Патенти з міткою «сендвічі»
Спосіб виробництва харчового екструдованого продукту з прошарком “сендвічі “українські”
Номер патенту: 20361
Опубліковано: 15.01.2007
Автори: Рудавська Ганна Богданівна, Аннєнкова Надія Борисівна
Мітки: екструдованого, спосіб, продукту, виробництва, прошарком, харчового, українські, сендвічі
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва харчового екструдованого продукту з прошарком шляхом виготовлення хлібців, що містять борошно пшеничне, борошно житнє, крупу кукурудзяну, пшеничні висівки та сіль, який відрізняється тим, що до складу хлібців додатково додають зародки пшениці та яєчну шкаралупу при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 38-40, борошно житнє 9-11, ...