Патенти з міткою «щавнатик»
Склад холодного соусу “щавнатик”
Номер патенту: 115396
Опубліковано: 25.10.2017
Автори: Корецька Ірина Львівна, Польовик Володимир Вікторович, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Рахметов Джамал Бахлулович
МПК: A23L 23/00
Мітки: склад, холодного, щавнатик, соусу
Формула / Реферат:
Склад холодного соусу, що містить рослинний компонент, жирову сировину, який відрізняється тим, що як рослинний компонент містить порошок щавнату, як жирову сировину містить вершки тваринні 20 % та додатково містить рослинні наповнювачі яблуко печене, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, прянощі порошок куркуми і лафанту анісового, при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: порошок щавнату 2,5-3,5 ...
Склад холодного соусу “щавнатик”
Номер патенту: 112391
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Корецька Ірина Львівна, Польовик Володимир Вікторович, Рахметов Джамал Бахлулович, Кирпіченкова Оксана Миколаївна
МПК: A23L 23/00
Мітки: холодного, соусу, щавнатик, склад
Формула / Реферат:
Склад холодного соусу, що містить рослинний компонент, жирову сировину, який відрізняється тим, що як рослинний компонент використано порошок щавнату, як жирову сировину - вершки тваринні 20 % та додатково вносять рослинні наповнювачі - яблуко печене, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, прянощі - порошок куркуми і лафанту анісового, при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: порошок щавнату ...