Польовик Володимир Вікторович

Номер патенту: 120717

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Посна Наталія Сергіївна, Кравчук Надія Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 13/00, A23L 15/00, A23L 21/12 ...

Мітки: склад, десерту, низькокалорійного, збитого

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного збитого десерту, що містить пюре, яєчний білок, желатин, цукрозамінник, який відрізняється тим, що до його вмісту як натуральний цукрозамінник входить екстракт стевії та мед, як пюре використовують пюре хурми та додатково містить маслянку у наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: пюре хурми 40-50 яєчний білок 3-8 маслянка...

Номер патенту: 120521

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кравчук Надія Миколаївна, Корецька Ірина Львівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23J 1/08, A23L 21/10

Мітки: склад, білкового, десерту

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач використовують глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить пюре з садової горобини у наступному співвідношенні компонентів, %: яблучне пюре 41,5-47 сухий яєчний білок 4,0-5,5 пюре з садової горобини ...

Номер патенту: 120153

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Польовик Володимир Вікторович, Кравчук Надія Миколаївна, Маліневська Олександра Олександрівна, Корецька Ірина Львівна

МПК: A23L 21/10, A23J 1/08

Мітки: десерту, низькокалорійного, склад

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного десерту, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що додатково введено сироватку молочну, пюре з калини та як підсолоджувач використано глюкозно-фруктозний сироп, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яблучне пюре 45…50 молочна сироватка 11…12 глюкозно-фруктозний сироп ...

Номер патенту: 120151

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Кравчук Надія Миколаївна, Корецька Ірина Львівна, Бєдусенко Лілія Сергіївна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 27/00, A23L 21/12

Мітки: склад, десерту, самбук

Формула / Реферат:

Склад десерту самбук, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту додатково входить пюре з кореня лопуха, молочна сироватка та як підсолоджувач використовується глюкозно-фруктозний сироп, у наступному співвідношенні компонентів, %: яблучне пюре 40-47 молочна сироватка 13-22 глюкозно-фруктозний сироп ...

Номер патенту: 115396

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Польовик Володимир Вікторович, Корецька Ірина Львівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Рахметов Джамал Бахлулович

МПК: A23L 23/00

Мітки: соусу, склад, щавнатик, холодного

Формула / Реферат:

Склад холодного соусу, що містить рослинний компонент, жирову сировину, який відрізняється тим, що як рослинний компонент містить порошок щавнату, як жирову сировину містить вершки тваринні 20 % та додатково містить рослинні наповнювачі яблуко печене, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, прянощі порошок куркуми і лафанту анісового, при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: порошок щавнату 2,5-3,5 ...

Номер патенту: 119564

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Корецька Ірина Львівна, Радько Ігор Станіславович, Кравчук Надія Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 21/10, A23L 29/30, A23J 1/08 ...

Мітки: десерту, низькокалорійного, склад, білкового

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач використовується глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить порошок з топінамбура та пюре зі смородини при наступному співвідношенні компонентів, %: яблучне пюре 42-50 порошок з топінамбура 12-16 ...

Номер патенту: 118920

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Ліснянська Юлія Ігорівна, Кравчук Надія Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович, Корецька Ірина Львівна

МПК: A23L 21/10, A23J 1/08, A23L 29/30 ...

Мітки: склад, десерту, білкового, низькокалорійного

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач має глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить пюре з банана та ківі, при наступному співвідношенні компонентів, %: яблучне пюре 41-45 сухий яєчний білок 3-4 пюре з ківі 12-15 ...

Номер патенту: 114869

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Левкун Катерина Юріївна, Польовик Володимир Вікторович, Корецька Ірина Львівна, Кравчук Надія Миколаївна

МПК: A23L 21/10

Мітки: склад, низькокалорійного, білкового, десерту

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре журавлини при наступному співвідношенні компонентів, %: яблучне пюре 47-41,5 сухий яєчний білок 4-5,5 пюре з журавлини ...

Номер патенту: 118131

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Клец Дарина Олександрівна, Корецька Ірина Львівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23J 1/08

Мітки: склад, білкового, десерту, низькокалорійного

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач ввведено глюкозно-фруктозний сироп та додатково введено пюре з кизилу, при наступному співвідношенні, мас. %: яблучне пюре 47-52 сухий яєчний білок 4,5-5,5 пюре з кизилу 17-25 ...

Номер патенту: 117506

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Корецька Ірина Львівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Николайчук Юлія Віталіївна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 15/00, A23L 21/00, A23J 1/08 ...

Мітки: білкового, десерту, склад, низькокалорійного

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що включає яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп, та додатково містить гарбузове пюре, при наступному співвідношенні компонентів, %: яблучне пюре 36,5-42 сухий яєчний білок 4-5,5 гарбузове пюре ...

Номер патенту: 117345

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович, Божко Олександр Миколайович

МПК: A23G 3/00

Мітки: щербету, кокосик, склад

Формула / Реферат:

Склад щербету, що включає: цукор, антикристалізатор, молоко згущене з цукром, маргарин, арахіс смажений, який відрізняється тим, що як антикристалізатор використано глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42, і додатково вноситься кокосове борошно, при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: цукор білий 42,2-44,5 глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42 6,0-6,2 ...

Номер патенту: 116590

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Польовик Володимир Вікторович, Паренюк Ірина Вікторівна, Люлька Олександр Миколайович

МПК: B26D 1/00, B26D 3/26, A23N 1/00 ...

Мітки: сирих, овочів, механізм, нарізання

Формула / Реферат:

Механізм для нарізання сирих овочів, що містить привід, камеру для обробки овочів, завантажувальний бункер та робочий орган, який відрізняється тим, що робочий орган механізму складається з внутрішнього та зовнішнього висічних ножів, шпильок, виштовхуючих шайби та кільця, які рухомо з'єднані з обоймою і прикріплені до поперечини для формування циліндричних та пустотілих трубчастих заготовок.

Номер патенту: 113389

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Кравчук Надія Миколаївна, Корецька Ірина Львівна, Пашко Христина Володимирівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 29/281, A23L 21/12

Мітки: яблучно-обліпихового, склад, самбуку

Номер патенту: 113263

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Левкун Катерина Юріївна, Польовик Володимир Вікторович, Корецька Ірина Львівна, Кравчук Надія Миколаївна

МПК: A23L 21/00, A23J 1/00

Мітки: склад, десерту, низькокалорійного, білкового

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить пюре журавлини при наступному співвідношенні компонентів мас, %: яблучне пюре 47-41,5 сухий яєчний білок 4-5,5 пюре з журавлини 25-16 ...

Номер патенту: 112819

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Силка Ірина Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович, Семененко Юлія Андріївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: смузі, фітнес, склад

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить йогурт 1,0 % жирності, який відрізняється тим, що містить пюре щавнату, насіння чіа, м'яту, арахіс, мед у наступному співвідношенні компонентів, %: йогурт 1,0 % жирності 45,0-42,0 пюре щавнату 16,0-18,0 насіння чіа 14,5-16,0 м'ята 4,0-5,0 арахіс ...

Номер патенту: 113239

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Корецька Ірина Львівна, Польовик Володимир Вікторович, Бандуренко Галина Михайлівна, Рахметов Джамал Бахлулович, Бендас Яна Юріївна, Довга Олена Олександрівна

МПК: A23L 27/10

Мітки: пряно-ароматної, суміші, сухої, композиція

Формула / Реферат:

Композиція сухої пряно-ароматичної суміші, що містить паприку, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить грибну траву сушену, мускатний горіх, порошок гірчиці та щавнат сушений при наступному співвідношенні компонентів, %: паприка 12-16 грибна трава сушена 4-8 мускатний горіх 10-12 порошок гірчиці...

Номер патенту: 112391

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Польовик Володимир Вікторович, Корецька Ірина Львівна, Рахметов Джамал Бахлулович

МПК: A23L 23/00

Мітки: соусу, холодного, склад, щавнатик

Формула / Реферат:

Склад холодного соусу, що містить рослинний компонент, жирову сировину, який відрізняється тим, що як рослинний компонент використано порошок щавнату, як жирову сировину - вершки тваринні 20 % та додатково вносять рослинні наповнювачі - яблуко печене, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, прянощі - порошок куркуми і лафанту анісового, при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: порошок щавнату ...

Номер патенту: 111283

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Корецька Ірина Львівна, Бендас Яна Юріївна, Зінченко Тетяна Володимирівна, Польовик Володимир Вікторович, Майорова Ганна Іванівна

МПК: A23J 1/08

Мітки: білкового, склад, низькокалорійного, десерту

Формула / Реферат:

Склад низькокалорійного білкового десерту, що містить сухий яєчний білок, воду, лимонну кислоту, підсолоджувач, який відрізняється тим, що як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить цедру апельсина при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: глюкозно-фруктозний сироп 40-50 сухий яєчний білок 4,5-5,0 лимонна кислота ...

Номер патенту: 112260

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/38, A23L 2/02

Мітки: авокадо, смузі, склад

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить авокадо, огірок, імбир, ківі при наступному співвідношенні компонентів, % : яблуко 17,0-20,0 авокадо 22,1-31,2 огірок 19,3-24,9 імбир 10,0-12,5 ківі 20,0-23,0.

Номер патенту: 111926

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/38

Мітки: бадьорість, склад, смузі

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить аличу, який відрізняється тим, що додатково містить банан, ківі та шпинат при наступному співвідношенні компонентів, %: алича 20,0-27,0 банан 20,1-23,2 ківі 19,3-22,9 шпинат 30,0-37,5.

Номер патенту: 105102

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/02

Мітки: смузі, авокадо, склад

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить яблуко, який відрізняється тим, що додатково містить авокадо, огірок, імбир, ківі у наступному співвідношенні компонентів, у відсотках (%): яблуко 17,0-20,0 авокадо 31,2-22,1 огірок 19,3-24,9 імбир 12,5-10,0 ківі 20,0-23,0.

Номер патенту: 104340

Опубліковано: 25.01.2016

Автори: Матюшенко Раїса Василівна, Польовик Володимир Вікторович

МПК: A23L 2/02

Мітки: смузі, склад, бадьорість

Формула / Реферат:

Склад смузі, що містить аличу, який відрізняється тим, що додатково містить банан, ківі та шпинат у наступному співвідношенні компонентів, %: алича 20,0-27,0 банан 23,2-20,1 ківі 19,3-22,9 шпинат 37,5-30,0.

Номер патенту: 103794

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Корецька Ірина Львівна, Бендас Яна Юріївна, Польовик Володимир Вікторович, Бандуренко Галина Михайлівна, Довга Олена Олександрівна, Рахметов Джамал Бахлулович

МПК: A23L 1/221

Мітки: сухої, суміші, композиція, пряно-ароматичної

Формула / Реферат:

Композиція сухої пряно-ароматичної суміші, що містить паприку, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить грибну траву сушену, мускатний горіх, порошок гірчиці та щавнат сушений у такому співвідношенні сировинних компонентів, мас. %: паприка 12-16 грибна трава сушена 4-8 мускатний горіх 10-12 порошок...