Патенти з міткою «симбівіт»

Спосіб одержання кисломолочного продукту “симбівіт преміум”

Завантаження...

Номер патенту: 91609

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Потребчук Олена Петрівна, Димент Галина Семенівна, Янковський Дмитро Станіславович

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Мітки: одержання, симбівіт, спосіб, premium, кисломолочного, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кисломолочного продукту, що передбачає пастеризацію молочної основи, охолодження її до температури заквашування, внесення бактеріального концентрату, що містить біфідобактерії видів Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum і Bifidobacterium adolescentis, лактобацили виду Lactobacillus plantarum, молочнокислі стрептококи видів Lactococcus lactis subsp. lactis і Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,...

Спосіб одержання кисломолочного продукту “симбівіт преміум”

Завантаження...

Номер патенту: 40169

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Потребчук Олена Петрівна, Янковський Дмитро Станіславович, Димент Галина Семенівна

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Мітки: premium, кисломолочного, продукту, симбівіт, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кисломолочного продукту, що передбачає пастеризацію молочної основи, охолодження її до температури заквашування, внесення бактеріального концентрату, що містить біфідобактерії видів Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum і Bifidobacterium adolescentis, лактобацили виду Lactobacillus plantarum, молочнокислі стрептококи видів Lactococcus lactis subsp. lactis і Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,...