Патенти з міткою «слобожанское»

Номер патенту: 32805

Опубліковано: 15.02.2001

Автор: Радченко Олександр Олександрович

МПК: A23C 9/18

Мітки: цукром, продукту, слобожанское, спосіб, молочного, згущеного, отримання

Формула / Реферат:

1. Спосіб оримання згущеного молочного продукту з цукром, який включає підготовку молочної основи, пастеризацію, виготовлення та внесення цукровмісного сиропу, згущення та охолодження, який відрізняється тим, що для утворення молочної основи використовують сухе знежирене молоко, яке відновлюють до заданого складу сухого залишку шляхом розчину у воді при безперервному перемішуванні, отриману молочну основу охолоджують та видержують, після чого...