Патенти з міткою «сочевичні»
Котлети “сочевичні”
Номер патенту: 112218
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Облогін Олександр Сергійович, Чернюшок Ольга Анатоліївна, Митрофанова Яна Олександрівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A23L 13/50
Мітки: сочевичні, котлети
Формула / Реферат:
Котлети, які включають м'ясо, курятину односортну, цибулю ріпчасту, меланж та сіль, які відрізняються тим, що як м'ясо використовують кролятину, додатково включає сочевицю гідратовану, хліб пшеничний, сухарі панірувальні, олію гарбуза та спеції, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: кролятина 29-33 курятина 23-29 хліб пшеничний 11...