Патенти з міткою «стевіясан»
Тістечко макове “стевіясан”
Номер патенту: 62095
Опубліковано: 15.12.2003
Автори: Кравченко Михайло Федорович, Пересічний Михайло Іванович, Рибак Тетяна Олександрівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: тістечко, стевіясан, макове
Формула / Реферат:
Тістечко макове, в рецептуру якого входить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор-пісок, маргарин, сіль, екстракт стевії, мак, сироп інвертний, натрій двовуглекислий, амоній вуглекислий, яке відрізняється тим, що як підсолоджувач використовують рідкий екстракт стевії, замінюючи 50 % цукру в тісті і 50 % в начинці у співвідношенні 1:60,та цистозіру в кількості 37,2 % від маси начинки за наступною рецептурою: Назва сировини ...