Патенти з міткою «тістечко»

Номер патенту: 110422

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Войтенко Олександра Олегівна, Іванова Вікторія Джанівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: бісквітне, тістечко, хворих, целіакію, аглютен

Формула / Реферат:

Бісквітне тістечко, що містить борошно, меланж, цукор-пісок, коньяк, горіх волоський, шоколадну глазур, яке відрізняється тим, що як борошно містить рисове борошно та додатково містить крем вершковий, какао-порошок при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно рисове 17,04-20,04 цукор-пісок 19,99-21,99 меланж 42,98-48,28 ...

Номер патенту: 97191

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Войтенко Олександра Олегівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: хворих, целіакію, аглютен, бісквітне, тістечко

Формула / Реферат:

Бісквітне тістечко для хворих на целіакію, що містить борошно, меланж, цукор-пісок, крем вершковий, коньяк, горіх волоський, шоколадну глазур, яке відрізняється тим, що як борошно використовується рисове борошно, містить какао-порошок, а компоненти тістечка вибирають у такому співвідношенні, мас %: борошно рисове 17,04-20,04 цукор-пісок 21,99-19,99 меланж ...

Номер патенту: 38127

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Прилуцька Ліна Петрівна, Дорохович Вікторія Віталіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: білково-збивне, цукровий, діабет, хворих, тістечко

Формула / Реферат:

Білково-збивне тістечко для хворих на цукровий діабет, що містить яєчний білок та ароматизатор, яке відрізняється тим, що додатково містить ізомальт при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: яєчний білок 35-65 ароматизатор 0,01-0,9 ізомальт 35-65.

Номер патенту: 38126

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Дорохович Вікторія Віталіївна, Прилуцька Ліна Петрівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: цукровий, білково-збивне, хворих, діабет, тістечко

Формула / Реферат:

Білково-збивне тістечко для хворих на цукровий діабет, що містить яєчний білок та ароматизатор, яке відрізняється тим, що додатково містить лактитол при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: яєчний білок 35-65 ароматизатор 0,01-0,9 лактитол        35-65.   

Номер патенту: 14842

Опубліковано: 15.05.2006

Автор: Чоха Тетяна Вячеславівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: тістечко, заварне

Формула / Реферат:

Заварне тістечко, яке містить оболонку із заварного напівфабрикату, виконану у вигляді об'ємної фігури, яка містить усередині порожнину, заповнену кремом, яке відрізняється тим, що оболонка виконана у вигляді об'ємної фігури неправильної форми “міні-булочка”, а порожнина заповнена заварним кремом холодного приготування на основі сухого крему “Фіне” або преміксу “Креміко”.

Номер патенту: 7883

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Горцуєва Людмила Анатоліївна, Тер-Мінасов Андрій Михайлович

МПК: A21D 13/08

Мітки: заварне, тістечко

Формула / Реферат:

Заварне тістечко, яке містить оболонку із заварного напівфабрикату, виконану у вигляді об'ємної фігури, яка містить усередині порожнину, що заповнена кремом, яке відрізняється тим, що оболонка виконана у вигляді кульки, а як крем містить крем «Таврійський».

Номер патенту: 7882

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Тер-Мінасов Андрій Михайлович, Горцуєва Людмила Анатоліївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: листове, тістечко

Формула / Реферат:

Листове тістечко, яке містить оболонку з листового тіста, торцеві поверхні якої відкриті, і наповнювач, розташований усередині оболонки, яке відрізняється тим, що як наповнювач воно містить суміш суфле і консервованих фруктів або ягід.

Номер патенту: 62095

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Пересічний Михайло Іванович, Рибак Тетяна Олександрівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: стевіясан, тістечко, макове

Формула / Реферат:

Тістечко макове, в рецептуру якого входить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор-пісок, маргарин, сіль, екстракт стевії, мак, сироп інвертний, натрій двовуглекислий, амоній вуглекислий, яке відрізняється тим, що як підсолоджувач використовують рідкий екстракт стевії, замінюючи 50 % цукру в тісті і 50 % в начинці у співвідношенні 1:60,та цистозіру в кількості 37,2 % від маси начинки за наступною рецептурою: Назва сировини ...