Патенти з міткою «страуса»

Номер патенту: 80712

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Штик Ірина Іванівна, Пешук Людмила Василівна, Бойко Олександр Сергійович

МПК: A23L 1/31

Мітки: м'яса, делікатес, страуса

Формула / Реферат:

Делікатес із м'яса страуса, що містить м'ясо, хліб, сухарі панірувальні, цибулю ріпчасту, а також сіль, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що м'ясо використовують страуса та індички, та додатково містить крупу рисову, моркву, купаж олій гірчичної, льняної та рижієвої, яйця, узвар лікарських трав, екстракт калини з наступним рецептурним співвідношенням, у %: м'ясо страуса 28-30 ...