Патенти з міткою «варені»
Варені сардельки з пюре квасолі
Номер патенту: 102863
Опубліковано: 25.11.2015
Автори: Мисюра Тетяна Олександрівна, Бергілевич Олександра Миколаївна, Баштова Наталя Костянтинівна
МПК: A23B 4/00, A23L 1/314, A22C 11/00 ...
Мітки: варені, пюре, квасолі, сардельки
Формула / Реферат:
Сардельки варені, що містять яловичину жиловану 2 сорту, свинину жиловану напівжирну, муку пшеничну, сіль харчову, цукор-пісок, перець чорний мелений, коріандр мелений, часник свіжий очищений, подрібнений, які відрізняються тим, що додатково містять пюре квасолі, тому рецептура має такий вигляд:кількість несоленої сировини на 100 кг (%): яловичина жилована 2 сорту 58 свинина жилована ...