Патенти з міткою «варений»

Номер патенту: 102245

Опубліковано: 26.10.2015

Автори: Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна, Старкова Ельвіна Решатівна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/317

Мітки: ковбасний, варений, виріб

Формула / Реферат:

Варений ковбасний виріб, що містить яловичину жиловану, свинину жиловану нежирну, яйця курячі І категорії, молоко коров'яче сухе знежирене, горіх мускатний, нітрит натрію, цукор-пісок, сіль, воду, який відрізняється тим, що містить морську харчову сіль та воду електроактивовану у наступному співвідношенні компонентів, мас. част.: яловичина жилована 25 свинина жилована нежирна ...