Патенти з міткою «випресовуванням»

Номер патенту: 43656

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Лесів Інна Геннадіївна, Сальченко Сергій Олександрович, Новіков Валерій Володимирович, Ларіошина Людмила Володимирівна, Гаряжа Андрій Іванович

МПК: A23G 3/00

Мітки: випресовуванням, спосіб, приготування, цукерок

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування цукерок випресовуванням, що передбачає приготування цукеркової основи, її формування шляхом видавлювання в нескінченний джгут або стрічку, що спадає на рухому поверхню конвеєра, охолодження і нарізку на окремі корпуси цукерок, який відрізняється тим, що формуванню шляхом видавлювання піддають цукеркову основу, яка складається з більше чим двох цукеркових мас різної щільності і/або структури, причому цукеркову масу з...