Патенти з міткою «закусочне»

Номер патенту: 70721

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Тасенко Євгенія Петрівна, Українець Анатолій Іванович, Рашевська Тамара Олексіївна, Гулий Іван Степанович

МПК: A23C 15/16

Мітки: масло, закусочне, вершкове

Формула / Реферат:

Масло вершкове закусочне, яке включає масло вершкове, інулін, сколотини, сіль, яке відрізняється тим, що у готовий пласт масла додатково введено еламін та лимонну кислоту з наступним рецептурним співвідношенням в %: вершкове масло 80-95 інулін 1,0-5,0 сколотини 2,0-7,0 еламін 3,0-10,0 лимонна...