Патенти з міткою «жароварочною»
Спосіб автоматичного управління жароварочною шафою для варки паштету
Номер патенту: 62993
Опубліковано: 26.09.2011
Автори: Воінова Світлана Олександрівна, Самотько Віталій Анатолійович
МПК: A23L 1/31
Мітки: варки, автоматичного, шафою, жароварочною, управління, паштету, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного управління жароварочною шафою для варки паштету, що включає вимірювання та регулювання температури в жароварочній шафі шляхом зміни витрати гріючої пари через калорифер, вимірювання та регулювання відносної вологості в жароварочній шафі зміною витрати гріючої пари прямої подачі через форсунку, вимірювання тиску гріючої пари та ступеня відкриття клапана прямої подачі пари на форсунку, коректування заданого значення...