A21D 13/33 — A21D 13/33
Спосіб виготовлення вафельного солодкого стаканчика для морозива
Номер патенту: 117419
Опубліковано: 26.06.2017
Автори: Грушанін Віталій Віталійович, Мостовий Борис Іванович, Котік Сергій Борисович
МПК: A21D 13/33, A21D 13/00
Мітки: спосіб, вафельного, солодкого, виготовлення, стаканчика, морозива
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення вафельного солодкого стаканчика для морозива, у якому з дозованого цукрового тіста випікають "млинець" заданої форми із нанесенням рифлення на зовнішню поверхню і наступним пресуванням, який відрізняється тим, що верхню кромку стаканчика загинають горизонтально під борт і усередину наносять бар'єрну глазур до заповнення сумішшю.