Патенти з міткою «солодкого»

Номер патенту: 117419

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Мостовий Борис Іванович, Котік Сергій Борисович, Грушанін Віталій Віталійович

МПК: A21D 13/00, A21D 13/33

Мітки: вафельного, виготовлення, морозива, стаканчика, спосіб, солодкого

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вафельного солодкого стаканчика для морозива, у якому з дозованого цукрового тіста випікають "млинець" заданої форми із нанесенням рифлення на зовнішню поверхню і наступним пресуванням, який відрізняється тим, що верхню кромку стаканчика загинають горизонтально під борт і усередину наносять бар'єрну глазур до заповнення сумішшю.

Номер патенту: 116924

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Наумов Анатолій Олексійович, Лимар Володимир Анатолійович, Шатковський Андрій Петрович

МПК: A01B 79/00

Мітки: спосіб, вирощування, солодкого, краплинному, зрошенні, перцю

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування перцю солодкого при краплинному зрошенні, що включає: основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив, висадку розсади та догляд за рослинами, зрошення, збір плодів, який відрізняється тим, що виконують обробку насіння перед посівом регулятором росту "Вимпел" (замочується насіння на 1,5-2,5 години в розчині з нормою витрати препарату 1,5-2,0 мл на 100 мл води), використовують чорну непрозору...

Номер патенту: 113831

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Лєвін Деніел, Лімінг Пітер, Танг Сяо-Цин, Тачджиан Кетрін, Караневскі Дональд С., Рашид Таййаб, Чень Цин

МПК: C07D 285/15, C07D 285/24, C07D 285/20 ...

Мітки: підсилювачів, сполуки, солодкого, одержання, проміжні, способи, смаку

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сполуки, що має структурну формулу:,який включає взаємодію сполуки, що має структурну формулу:,з Cl-S(O)2-NH2 при температурі від 0 °C до кімнатної температури, з одержанням сполуки, що має структурну формулу:

Номер патенту: 113626

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Рибіцький Дмитро Віталійович

МПК: A23G 9/00

Мітки: морозиво, напою, основі, молочній, смаком, солодкого

Формула / Реферат:

1. Морозиво на молочній основі зі смаком солодкого напою, що містить молоко знежирене, вершки, сухе знежирене молоко, цукор білий кристалічний, молочний жир та/або рослинну олію, воду питну, стабілізатор та смакову добавку, яке відрізняється тим, що як смакову добавку використовують ароматизатор солодкого напою, виготовлений з натуральних компонентів у вигляді пасти або сиропу, при цьому вміст смакової добавки складає від 4 до 15,5...

Номер патенту: 113551

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Коноваленко Олена Юріївна, Левченко Юлія Вікторівна, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 23/00, A23L 33/10, A23L 21/10 ...

Мітки: соусу, приготування, солодкого, композиція, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Солодкий соус, що містить хеномелес, воду, який відрізняється тим, що додатково містить топінамбур, фруктозу і сік хеномелесу при наступному співвідношенні вказаних компонентів, %: топінамбур 9,0-11,0 хеномелес 9,0-11,0 фруктоза 10,0-12,0 сік хеномелесу 33,0-36,0 вода ...

Номер патенту: 112247

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Гавриш Андрій Володимирович, Ковбасюк Людмила Миколаївна, Іщенко Тетяна Іванівна, Усатюк Олена Михайлівна, Подобій Олена Валеріївна

МПК: A23L 33/105, A23L 23/00, A23L 21/10 ...

Мітки: спосіб, фруктового, солодкого, приготування, соусу

Формула / Реферат:

Спосіб приготування солодкого фруктового соусу, що включає підготовку сировини, перетирання фруктово-цукрової суміші, нагрівання, внесення крохмального розчину, охолодження та порціонування, який відрізняється тим, що додатково вносять водний екстракт порошку кореню левзеї сафроловидної в кількості 13-17 %, який отримують шляхом екстрагування під тиском 18-22 ат протягом 14-18 хв. за температури 80-90 °C та гідромодулі 1:(20-25) у...

Номер патенту: 101936

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Іщенко Тетяна Іванівна, Подобій Олена Валеріївна, Гавриш Андрій Володимирович, Усатюк Олена Михайлівна, Ковбасюк Людмила Миколаївна

МПК: A23L 1/22, A23L 1/06

Мітки: соусу, фруктового, солодкого, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування солодкого фруктового соусу, що включає підготовку сировини, перетирання фруктово-цукрової суміші, нагрівання, внесення крохмального розчину, охолодження та порціонування, який відрізняється тим, що додатково вносять водний екстракт порошку кореню левзеї сафроловидної в кількості 13-17 %, який отримують шляхом екстрагування під тиском 18-22 ат протягом 14-18 хв. за температури 80-90 °C при гідромодулі 1:(20-25) у...

Номер патенту: 101631

Опубліковано: 25.09.2015

Автори: Корнійчук Олександр Васильович, Рогач Тетяна Іванівна, Бержан Петро Григорович, Кур'ята Володимир Григорович, Рогач Віктор Васильович, Бровко Олена Василівна

МПК: A01G 7/00, A01N 25/00

Мітки: культури, підвищення, спосіб, солодкого, перцю, урожайності

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення урожайності культури перцю солодкого, в якому обробку насаджень проводять у фазу бутонізації водним розчином синтетичного стимулятора росту цитокінінової дії - 6-бензиламінопурину концентрацією 0,005 %.

Номер патенту: 97071

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Дьякова Юлія Вікторівна, Орлова Наталія Язепівна

МПК: A23L 1/217

Мітки: перцю, снеки, солодкого, баклажанові, сушені, смаком

Формула / Реферат:

Сушені баклажанові снеки зі смаком солодкого перцю, що мають консистенцію та зовнішній вигляд чіпсів, які відрізняються тим, що основною складовою купажованого овочевого соку для попередньої обробки баклажанів перед висушуванням є солодкий перець при наступному об'ємному співвідношенні використовуваних соків, об. %: із перцю солодкого 70 із селери коренеплідної 25 ...

Номер патенту: 88997

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Шатковський Андрій Петрович, Лимар Володимир Анатолійович, Наумов Анатолій Олексійович

МПК: A01B 79/00

Мітки: спосіб, краплинному, перцю, солодкого, зрошенні, вирощування

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування перцю солодкого при краплинному зрошенні включає: основний і передпосівний обробіток ґрунту, внесення добрив, висадку розсади та догляд за рослинами, зрошення, збір плодів, який відрізняється тим, що проводять одночасно внесення з поливною водою мінеральних добрив нормою N339 P53 по схемі, висадка розсади Р - 40 %, N - 20 %, початок технічної стиглості Р - 50 %, N - 60 %, за період збирання урожаю Р -...

Номер патенту: 86576

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Бойко Микола Костянтинович, Тарчинська Любов Георгіївна

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: десертний, марочного, кріпленого, виробництва, вина, десертного, кокур, білого, сурож, спосіб, солодкого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого білого, що включає 100 % виноматеріалу сорту винограду Кокур білий, який відрізняється тим, що виготовляють вино шляхом неповного зброджування попередньо настояного на м'яззі сусла із винограду сорту Кокур білий з зупинкою бродіння додаванням спирту етилового ректифікованого та наступною витримкою виноматеріалів у дубовій тарі, при цьому перед закладкою на витримку...

Номер патенту: 86575

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Бойко Микола Костянтинович, Тарчинська Любов Георгіївна

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: марочного, солодкого, виробництва, білого, кріпленого, десертного, південнобережний, вина, спосіб, токай

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого білого, що включає введення 100 % виноматеріалу сортів винограду Фурмінт і Гарс Левелю, який відрізняється тим, що виготовляють вино із винограду сортів Фурмінт і Гарс Левелю шляхом неповного зброджування попередньо настояного на м'яззі сусла з зупинкою бродіння додаванням спирту етилового ректифікованого та наступною витримкою виноматеріалів у дубовій тарі, при цьому...

Номер патенту: 86574

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович

МПК: C12G 1/00, C12G 1/02

Мітки: червоного, виробництва, солодкого, марочного, кріпленого, спосіб, кагор, південнобережний, десертного, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого червоного, що включає введення 100 % виноматеріалу сорту винограду Сапераві, який відрізняється тим, що виготовляють вино із винограду Сапераві шляхом неповного зброджування попередньо настояного на м'яззі сусла з зупинкою бродіння додаванням спирту етилового ректифікованого та наступною витримкою виноматеріалів у дубовій тарі, при цьому перед закладкою на витримку...

Номер патенту: 85842

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Корабльова Ольга Анатоліївна, Осокіна Ніна Максимівна, Костецька Катерина Василівна

МПК: A23L 1/218

Мітки: спосіб, маринованого, перцю, виробництва, яблучним, солодкого, пряного, соком

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого, в якому використовують: перець солодкий, сіль, цукор, маринадну заливу, набір пряностей, який відрізняється тим, що набір пряностей являє собою нетрадиційні пряно-ароматичні рослини, а в маринадній заливі використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець...

Номер патенту: 83962

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Крутько Роман Васильович, Корнієнко Сергій Іванович, Пилипенко Любов Василівна, Гарт Ольга Юрійовна, Кондратенко Сергій Іванович, Куракса Ніна Петрівна

МПК: A01H 4/00

Мітки: одержання, насіння, апоміктичного, spec, насіннєвих, стимуляції, зародків, незапліднених, capsicum, перцю, росту, солодкого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб стимуляції росту незапліднених насіннєвих зародків перцю солодкого (Capsicum spec. L.) для одержання апоміктичного насіння, який відрізняється тим, що включає обробку кастрованих нерозкритих квіток водною сумішшю регуляторів росту (цитокінінів і гіберелінів), нанесення на приймочки кастрованих пуп'янків пилку рослин петунії садової (Petunia axillaris Petunia integrifolia, група Petunia multiflora), яка є несумісною з рослинами перцю...

Номер патенту: 83030

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: кріпленого, марочного, солодкого, рожевий, мускат, рожевого, десертного, вина, виробництва, спосіб, масандра

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого рожевого "МУСКАТ РОЖЕВИЙ МАСАНДРА", при якому проводять введення винограду сорту Мускат рожевий, дроблення з відділенням гребенів, отримання мезги, сульфітацію, настоювання мезги, відділення сусла від мезги, бродіння, спиртування, освітлення, зняття з осаду, закладання на витримку, доопрацювання до необхідних органолептичних показників, розлив, який відрізняється...

Номер патенту: 83009

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Бойко Микола Костянтинович, Тарчинська Любов Георгіївна

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: вина, південнобережний, солодкого, виробництва, кріпленого, спосіб, марочного, білого, мускат, білий, десертного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого білого, що включає введення винограду сорту Мускат білий, дроблення з відділенням гребенів, отримання мезги, сульфітацію, настоювання мезги, відділення сусла від мезги, бродіння, спиртування, освітлення, зняття з осаду, закладання на витримку, доопрацювання до необхідних органолептичних показників, розлив, який відрізняється тим, що вводять виноград сорту Мускат білий з...

Номер патенту: 73317

Опубліковано: 25.09.2012

Автори: Кирюхін Сергій Олександрович, Яровий Григорій Іванович, Калашник Вікторія Федорівна

МПК: A01G 25/00

Мітки: солодкого, спосіб, перцю, вирощування

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування перцю солодкого, що включає основний і передпосівний обробіток ґрунту, висаджування розсади, догляд за рослинами, збирання врожаю, який відрізняється тим, що полив рослин проводять краплинним способом з диференційованими за фазами росту і розвитку рослин рівнями зволоження ґрунту (75-80 і 85-90 % НВ) при рекомендованому стрічковому дворядному способі садіння (50+90 см); поливні трубопроводи системи краплинного зрошення...

Номер патенту: 67712

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Дубова Галина Євгенівна, Бондаренко Яніна Юріївна

МПК: A23L 1/39

Мітки: збереженням, отримання, солодкого, тропічна, натурального, аромату, спосіб, супу, лагуна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання солодкого супу із посиленим натуральним ароматом, який передбачає очищення м'якоті свіжої дині від шкірки (товщина відокремленої шкірки не більше 5-7 мм); варіння нуту у воді (2-2,5 год.) при температурі 100 °С (співвідношення нуту і води 1:3); охолодження відвареного нуту; змішування м'якоті дині і відвареного нуту (на 1000 г готового супу: 500 г м'якоті дині, 400 г відвареного нуту); ретельне подрібнення м'якоті дині та...

Номер патенту: 67010

Опубліковано: 25.01.2012

Автори: Яровий Григорій Іванович, Калашник Вікторія Федорівна

МПК: A01F 25/14

Мітки: спосіб, перцю, зберігання, плодів, солодкого

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання плодів перцю солодкого, який відрізняється тим, що як пакувальний матеріал використовують пінопластову підложку, обтягнуту стретч-плівкою (місткістю 1 кг) та зберігають протягом 30 діб у холодильній камері при температурі +4…+5 °C та відносній вологості повітря 97 %.

Номер патенту: 64352

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Лимар Володимир Анатолійович, Довбня Дмитро Сергійович

МПК: A01B 79/00

Мітки: краплинному, піщаних, перцю, спосіб, вирощування, ґрунтах, зрошенні, солодкого, теплиці, плівковий

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування перцю солодкого в плівковій теплиці, що включає вирощування та висадку розсади, який відрізняється тим, що висадку розсади проводять стрічковим розміщенням рослин за схемою (90+35)х20 см з площею живлення рослини 0,125 м2 при краплинному зрошенні на рівні 70-80-80 % найменшої вологоємкості, вносять мінеральні добрива в період вегетації шляхом фертигації в дозі N40P30K40 г діючої речовини на м2 .

Номер патенту: 47533

Опубліковано: 10.02.2010

Автор: Шудегов Євген Всеволодович

МПК: A23L 1/328

Мітки: гранульованого, ікра, готування, солодкого, спосіб, смаку, жєлє, альгінова

Формула / Реферат:

Спосіб приготування желе гранульованого "Ікра альгінова" (солодкого смаку), який включає підготування розчину альгінату натрію для утворення оболонок гранул, одержання гранул шляхом прокрапування у розчин хлористого кальцію, забарвлення гранул, доведення їх до смакових якостей і товарного вигляду, який відрізняється тим, що забарвлення желе гранульованого провадять на етапі приготування розчину альгінату натрію, а для одержання...

Номер патенту: 41652

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Корабльова Ольга Анатоліївна, Осокіна Ніна Максимівна, Костецька Катерина Василівна

МПК: A23L 3/02

Мітки: спосіб, маринованого, виробництва, солодкого, пряного, перцю

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого пряного, що включає виробництво перцю солодкого маринованого за традиційною технологією, який відрізняється тим, що використовують нетрадиційні пряноароматичні рослини, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець солодкий 600 шавлія мускатна 1,5 чабер садовий 1,5 ...

Номер патенту: 41651

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Костецька Катерина Василівна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23L 3/02

Мітки: перцю, спосіб, яблучним, солодкого, соком, маринованого, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перцю солодкого маринованого з соком яблучним, що включає виробництво перцю солодкого маринованого за традиційною технологією, який відрізняється тим, що в маринадній заливці використовують сік яблучний, причому рецептура має наступний склад, кг на 1000 кг: перець солодкий 600 гвоздика 0,4 лавровий лист 0,2 ...

Номер патенту: 85966

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Овчинников Григорій Петрович, Власов В'ячеслав Всеволодович, Григоришен Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: біттер, білого, міцного, ароматизованого, солодкого, вина, виробництва, таїровський, процес

Формула / Реферат:

Процес виробництва ароматизованого міцного солодкого білого вина, що містить білий міцний солодкий виноматеріал, тирлич жовтий, який відрізняється тим, що додатково містить настої: звіробою звичайного, квітів бузини чорної, соснових бруньок, астрагалу, деревію звичайного, плодів ялівцю, горіхів волоських зелених, шкірок цитрусових, кореневища лепехи при такому співвідношенні настоїв інгредієнтів, мл/л: тирлич жовтий ...

Номер патенту: 39513

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Задорожний Сергій Володимирович

МПК: C12G 1/00

Мітки: спосіб, червоного, десертного, марочного, вина, солодкого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина, який включає переробку червоного сорту винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, бродіння сусла на м'яззі, сульфітацію м'язги, настоювання м'язги, зняття сусла з дріжджового осаду, направлення готових виноматеріалів на зберігання, який відрізняється тим, що переробляють виноград з масовою концентрацією цукрів не менше 250 г/дм3 сортів Каберне-Совіньйон...

Номер патенту: 84891

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Губанов Володимир Дмитрович, Макагонов Юрій Федорович

МПК: C12G 1/02

Мітки: ординарного, червоного, спосіб, десертного, вина, солодкого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, що передбачає переробку винограду червоних сортів Сапераві, Каберне Совіньйон з відділенням гребенів, сульфітацію м'язги, нагрів, перемішування, настоювання м'язги, відокремлення сусла-самопливу та пресування, зброджування сусла, спиртування, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджових осадків, егалізацію, зберігання, обробку, розлив, який відрізняється тим, що після...

Номер патенту: 83665

Опубліковано: 11.08.2008

Автори: Павлов Михайло Олександрович, Павлов Сергій Лукич

МПК: C12G 1/02

Мітки: солодкого, рожевого, виробництва, ординарного, кримський, спосіб, десертного, мускат, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого рожевого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його подальшим спиртуванням, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію та купажування виноматеріалів, їх...

Номер патенту: 83093

Опубліковано: 10.06.2008

Автори: Губанов Володимир Дмитрович, Макагонов Юрій Федорович

МПК: C12G 1/02

Мітки: білого, спосіб, виробництва, вина, солодкого, ординарного, десертного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, що передбачає переробку винограду білих сортів Совіньйон зелений та Кокур білий з відділенням гребенів, сульфітацію м'язги, перемішування, настоювання м'язги до перших ознак бродіння, відокремлення сусла-самопливу та пресування, зброджування сусла, спиртування, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію, зберігання, обробку, розлив, який відрізняється...

Номер патенту: 29522

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Думенко Костянтин Миколайович, Пастушенко Сергій Іванович

МПК: A23N 15/00

Мітки: гострого, солодкого, виділення, насіння, перцю, лінія

Формула / Реферат:

Лінія для виділення насіння солодкого та гострого перцю, що містить машину для вирізання плодових коробочок, транспортер подавання серцевини плоду перцю, машину для отримання насіння солодкого та гострого перцю, шнек, калорифер та діелектричний сепаратор насіння, яка відрізняється тим, що встановлено машину для попереднього вирізання плодових коробочок, що дозволяє не подрібнювати плід перцю і не оснащувати лінію обладнанням для відмивання...

Номер патенту: 27868

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович, Іщук Іван Климович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, солодкого, десертного, берег, ординарного, морській, вина, виробництва, нектар, білого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів із дріжджового осаду, егалізацію або купажування виноматеріалів,...

Номер патенту: 27487

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Терещенко Владислав Володимирович, Ширяєва Надія Ісааківна, Іщук Іван Климович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, ординарного, червоного, кагор, солодкого, десертного, виробництва, берег, вина, морській

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який включає подрібнення винограду з гребеневідділенням та відділенням пошкоджених та недозрілих ягід, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням, ретельним перемішуванням для запобігання місцевим перегрівамв, наступним настоюванням і самоохолоджуванням, відокремлення від м'язги...

Номер патенту: 27480

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Сальников Микола Валентинович, Рунова Віра Антонівна

МПК: C12G 1/00, C12G 1/02

Мітки: виробництва, спосіб, марочного, вина, маєтку, білий, мускат, раєвського, десертного, білого, солодкого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, який передбачає подрібнення винограду на валкових дробарках з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з перемішуванням, пресування м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку загальним...

Номер патенту: 27479

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Кондратюк Іван Вікторович, Рунова Віра Антонівна, Сальников Микола Валентинович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/028

Мітки: солодкого, десертного, спосіб, червоного, вина, бастардо, карасан, ординарного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який передбачає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі, відокремлення від м'язги сусла-самопливу та пресування, при цьому для виробництва виноматеріалів використовується сусло-самоплив та сусло першої фракції, збродження сусла на чистій культурі дріжджів до накопичення...

Номер патенту: 79815

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович

МПК: C12G 1/02

Мітки: мускат, спосіб, виробництва, ординарного, морській, білого, берег, вина, солодкого, десертного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію або купажування...

Номер патенту: 79635

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Терешкін Олег Георгійович, Горєлков Дмитро Вікторович

МПК: A23N 4/00

Мітки: очищення, солодкого, пристрій, перцю

Формула / Реферат:

1. Пристрій для очищення солодкого перцю, що складається з фланця та двох ножів, який відрізняється тим, що ножі виконані у вигляді двох зрізаних порожнистих конусів, на вузькому боці яких виконано різальний край, конуси мають подібну форму за різних діаметрів і з'єднані таким чином, щоб утворити між ними повітряний канал, який виконує роль форсунки для подавання стиснутого повітря тиском 3...5.105 Па.2. Пристрій за п.1, який...

Номер патенту: 21714

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Токар Анастасія Юхимівна

МПК: C12G 1/00

Мітки: софії, солодкого, виробництва, скарби, вина, плодового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва плодового солодкого вина, що включає виробництво плодових солодких вин за існуючою технологічною інструкцією, який відрізняється тим, що для розширення асортименту плодових солодких вин підвищеної біологічної цінності із застосуванням некріплених виноматеріалів із концентрованого в 1,5-2,5 рази грушевого соку та ягід бузини, без використання діоксиду сірки, із застосуванням 5 % розводки чистої культури рас дріжджів...

Номер патенту: 21166

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Горєлков Дмитро Вікторович, Дейниченко Григорій Вікторович, Терешкін Олег Георгійович

МПК: A23N 15/00

Мітки: частини, солодкого, плодів, перцю, вузол, розрізання

Формула / Реферат:

Вузол для розрізання плодів солодкого перцю на частини, що містить змінні ножі, рухомий шток з фланцем, напрямний циліндр, пружину, ролик, кулачок, шків, раму, опорний виступ, вал, який відрізняється тим, що містить раму з привареним на ній напрямним циліндром, на одному верхньому боці якого міститься рухомий шток, який рухається під кутом 45°, з фланцем, на фланці закріплені змінні ножі для розрізання плодів на дві, чотири, шість, вісім...

Номер патенту: 21159

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович

МПК: C12G 1/02

Мітки: солодкого, чорний, вина, десертного, доктор, марочного, червоного, екім-кара, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина, який включає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію, збродження м'язги на чистій культурі дріжджів, настоювання одержаної м'язги, відокремлення сусла від м'язги після закінчення настоювання, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію та купаж освітлених виноматеріалів, витримку виноматеріалів із відкритими та...

Номер патенту: 21150

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Рунова Віра Антонівна, Сальников Микола Валентинович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: вина, раєвського, марочного, маєтку, виробництва, піно-грі, десертного, солодкого, спосіб, білого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, що включає подрібнення винограду на валкових дробарках з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з перемішуванням, пресування м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку загальним терміном...