A23L 1/035 — емульгатори
Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком
Номер патенту: 109863
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Луговська Оксана Андріївна, Сидор Василь Михайлович
МПК: A23L 1/035
Мітки: емульсії, приготування, гуміарабіком, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком, який включає приготування водної фази з додаванням гуміарабіку в кількості 5 %, приготування масляної фази, приготування предемульсії змішуванням, двостадійну гомогенізацію під тиском з отриманням концентрованої емульсії, введення в харчовий продукт, який відрізняється тим, що приготування водної фази проводять при температурі 25-30 °C, перемішування проводять при швидкості...
Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (galega officinalis l.)
Номер патенту: 101202
Опубліковано: 25.08.2015
Автори: Гачкова Галина Ярославівна, Сибірна Наталія Олександрівна, Вільданова Роза Іскандерівна, Хохла Марія Романівна, Лупак Мар'яна Ігорівна, Щеглова Наталія Степанівна, Карпенко Олена Володимирівна, Шульга Олександр Миколайович
МПК: A23L 1/035, A61K 35/74, A61K 36/00 ...
Мітки: отримання, основі, фітопрепарату, спосіб, фракції, officinalis, galega, безалкалоїдної, екстракту, козлятнику, лікарського
Формула / Реферат:
Спосіб отримання фітопрепарату на основі безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського (Galega officinalis L.), за яким вихідний матеріал - водорозчинну форму безалкалоїдної фракції природного об'єкта, збагачують біологічно активними речовинами, який відрізняється тим, що як вихідний матеріал використовують водний розчин безалкалоїдної фракції екстракту козлятнику лікарського, що містить діючу субстанцію дозою 0,6 г/кг маси тварини...
Гідролізований білково-полісахаридний комплекс
Номер патенту: 108467
Опубліковано: 12.05.2015
Автори: Лановіль Баллестер Сандра Ізабель, Готьє Сільві, Туржо Сільві, Шмітт Крістоф Джозеф Етьєн
МПК: A23L 1/035, B01F 17/00, A23J 3/34, A23J 1/20 ...
Мітки: білково-полісахаридний, гідролізований, комплекс
Формула / Реферат:
1. Гідролізований білково-полісахаридний комплекс, який одержують в результаті гідролізу білково-полісахаридного комплексу за допомогою ферменту, який відрізняється тим, що білково-полісахаридний комплекс є електростатично зв'язаним комплексом, а білок вибирають з одного або більше джерел: з молока, сої, яйця, м'яса, риби або рослинного білка, переважно з молочного білка, такого як сироватковий білок або казеїн, переважніше коров'ячий...