Авдєєва Аліна Андріївна
Композиція інгредієнтів для приготування продукту “швидкозаморожений овочевий салат з водоростями”
Номер патенту: 101372
Опубліковано: 10.09.2015
Автори: Авдєєва Аліна Андріївна, Козонова Юлія Олександрівна
МПК: A23L 1/325
Мітки: овочевий, продукту, приготування, швидкозаморожений, композиція, інгредієнтів, водоростями, салат
Формула / Реферат:
1. Композиція інгредієнтів для приготування продукту, що містить ламінарію і овочевий компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить спіруліну та фукус, а як овочевий компонент - перець солодкий, горошок зелений, капусту броколі, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: перець солодкий 22-30 горошок зелений 12-20 капуста...