Бєляєва Інна Михайлівна
Спосіб виробництва морозива
Номер патенту: 28419
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Бєляєва Інна Михайлівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Найдьонова Олена Григорівна, Дубініна Антоніна Анатоліївна
Мітки: спосіб, виробництва, морозива
Формула / Реферат:
Способ производства мороженого, предусматривающий подготовку сырьевых компонентов, смешивание, пастеризацию, охлаждение и фризерование смеси, отличающийся тем, что кислотность исходной молочной сыворотки составляет 140-150°Т, пастеризацию смеси ведут при температуре 90...95°С, в течение 10...12 мин., полученную смесь после охлаждения подвергают гомогенизации, при этом сырьевые компоненты берут в следующих соотношениях мас. %: ...
Спосіб консервування еритроцитів
Номер патенту: 2009
Опубліковано: 20.12.1994
Автори: Воротілін Олексій Михайлович, Межидов Султанбек Хумаідович, Бєляєва Інна Михайлівна, Моісеєв Віктор Олексійович
МПК: A01N 1/02
Мітки: консервування, еритроцитів, спосіб
Формула / Реферат:
Способ консервирования эритроцитов, включающий отделение плазмы, добавление к эритроцитам консервирующего раствора. содержащего 1,2 пропандиол, хлористый натрий, бидистиллированную воду, центрифугирование с последующим замораживанием осадка при t -150°C...-170°C, хранением в жидком азоте, отогреве и отмывании при использовании, отличающийся тем, что консервирующий раствор содержит 8-12% водный раствор поливи-нилпирролидона м.м. 12600±2700,...