Чолак Михайло Володимирович
Спосіб автоматичного керування процесом безперервного бродіння білих столових вин
Номер патенту: 43592
Опубліковано: 25.08.2009
Автори: Сичук Леонід Михайлович, Чолак Михайло Володимирович
МПК: C12H 1/02
Мітки: білих, бродіння, безперервного, автоматичного, вин, спосіб, керування, процесом, столових
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом безперервного бродіння білих столових вин, що включає вимірювання температури та витрат сусла, який відрізняється тим, що температуру сусла додатково регулюють шляхом зміни витрат пари на нагрівання, забезпечують високу динамічну точність регулювання за рахунок створення автономності контурів регулювання температури.