Дорофтій Віталій Іванович
Спосіб стабілізації вин проти кристалічних помутнінь
Номер патенту: 10811
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Таран Микола Георгійович, Дорофтій Віталій Іванович, Зінченко Василь Іванович
МПК: C12H 1/06
Мітки: спосіб, помутнінь, кристалічних, вин, стабілізації
Формула / Реферат:
Способ стабилизации вин против кристаллических помутнений, предусматривающий его охлаждение и фильтрацию, отличающийся тем, что часть охлажденного вина через распылитель подают в надвинное пространство, в котором одновременно создают разряжение.