Таран Микола Георгійович

Номер патенту: 12902

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Гнетько Людмила Василівна, Таран Микола Георгійович, Зінченко Василь Іванович, Балануце Анатолій Павловіч

МПК: B01D 61/14, G01N 33/14

Мітки: помутнінь, здатності, спосіб, вин, кальцієвих, прогнозування

Формула / Реферат:

(57) Способ прогнозирования склонности вин к кальциевым помутнениям, предусматривающий охлаждение пробы, выдержку и визуальный контроль за появлением осадка, о т л и ч а ю щ и й с я  тем, что перед охлаждением осущесталяют ультрафильтрацию пробы, причем охлаждение осуществляют в интервале температур +2 - -2°С, а выдержку ведут в течение 18-24 часов

Номер патенту: 10811

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Зінченко Василь Іванович, Таран Микола Георгійович, Дорофтій Віталій Іванович

МПК: C12H 1/06

Мітки: помутнінь, вин, кристалічних, спосіб, стабілізації

Формула / Реферат:

Способ стабилизации вин против кристалли­ческих помутнений, предусматривающий его ох­лаждение и фильтрацию, отличающийся тем, что часть охлажденного вина через распылитель по­дают в надвинное пространство, в котором одно­временно создают разряжение.