Ємєльянова Ніна Олександрівна
Склад начинки для сухих сніданків
Номер патенту: 6674
Опубліковано: 16.05.2005
Автори: Герасименко Олена Василівна, Ємєльянова Ніна Олександрівна, Махинько Людмила Василівна, Ковалевська Єлізавета Іванівна, Ковбаса Володимир Миколайович
МПК: A23L 1/185
Мітки: склад, сухих, сніданків, начинки
Формула / Реферат:
Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, молоко сухе знежирене, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково використовують полісолодовий екстракт "Золоті зерна" з таким співвідношенням інгредієнтів, %: цукрова пудра 39,0...42,0 крохмаль кукурудзяний 10,5...12,6 молоко сухе...