G01N 24/12 — з використанням подвійного резонансу
Спосіб визначення коефіцієнта самодифузії молекул води у харчових продуктах методом ямр з використанням еталонного зразка
Номер патенту: 87368
Опубліковано: 10.02.2014
Автори: Дьяков Олександр Георгійович, Чеканов Микола Анатолійович, Торяник Олександр Іванович
МПК: G01N 13/00, G01N 24/12
Мітки: води, еталонного, методом, самодифузії, визначення, використанням, молекул, продуктах, харчових, зразка, спосіб, ямр, коефіцієнта
Формула / Реферат:
Спосіб визначення коефіцієнта самодифузії молекул води у харчових продуктах методом ЯМР з використанням еталонного зразка, що включає підготовку зразків дослідження, вимірювання амплітуди сигналу спінової луни зразка за допомогою імпульсного спектрометра ядерного магнітного резонансу (ЯМР) з різними значеннями градієнта магнітного поля, який відрізняється тим, що визначають коефіцієнт пропорційності, який показує, у скільки разів коефіцієнт...