Гіро Тетяна Олексіївна
Спосіб одержання біомаси молочнокислих бактерій виду lactobacillus bulgaricus
Номер патенту: 22608
Опубліковано: 17.03.1998
Автори: Скрипець Олена Юріївна, Воспяков Валерій Григорович, Шинкаренко Любов Миколаївна, Щеглова Наталя Анатолівна, Скрипка Людмила Олександрівна, Болоховська Валентина Антонівна, Гіро Тетяна Олексіївна, Мартинюк Наталья Борисівна, Сойченко Віталій Васильович, Коваленко Ганна Полуектівна
МПК: C12N 1/20, C12R 1/225
Мітки: bulgaricus, біомаси, бактерій, lactobacillus, виду, спосіб, молочнокислих, одержання
Формула / Реферат:
Способ получения биомассы молочнокислых бактерий вида Lactobaclllus bufgarlcus путем проведения ферментации на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фосфора, минеральные соли и витамины, в анаэробных условиях с последующим отделением и сушкой полученной биомассы, отличающийся тем, что используют штамм Lactobacillus bulgaricus-86 ВКПМВ-5788, а для питательной среды используют следующий состав, в % по NH2: