Патенти з міткою «молочнокислих»

Номер патенту: 114511

Опубліковано: 26.06.2017

Автори: Серенсен Кім Іб, Йохансен Ерік, Кібеніч Аннетте

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12, C12N 15/01 ...

Мітки: молочнокислих, бактерій, текстуруючий, ампіциліну, стійкий, штам

Формула / Реферат:

1. Штам молочнокислих бактерій для ферментації молока, де штам молочнокислих бактерій являє собою Lactobacillus delbrueckii, який характеризується тим, що:(і) штам молочнокислих бактерій стійкий до антибіотика ампіциліну, що визначається тим, що кількість ампіциліну, яка знижує виміряний з OD600 ріст після 20 годин росту при 37 °C на 20 % в середовищі, придатному для росту штаму молочнокислих...

Номер патенту: 113279

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Йохансен Ерік, Серенсен Кім Іб, Кібеніч Аннетте

МПК: C12N 9/90, A23C 9/127

Мітки: текстурувального, композиція, застосування, спосіб, основі, бактерій, забезпечення, штаму, молочнокислих

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання текстурувального штаму молочнокислих бактерій, причому вказаний спосіб включає:a) забезпечення материнського штаму молочнокислих бактерій;b) виділення мутанта вказаного материнського штаму, який виявляє стійкість відносно D-циклосерину і/або антибіотика, який має такий самий механізм дії або таку саму мішень, як D-циклосерин, і інгібує D-аланін-рацемазу, D-аланіл-D-аланінлігазу, D-аланілаланінсинтазу або...

Номер патенту: 106660

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Співак Микола Якович, Линник Володимир Олександрович, Дімчев Володимир Афанасійович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23C 9/123

Мітки: інтенсифікації, фізіологічного, бактерій, композиція, потенціалу, молочнокислих

Формула / Реферат:

Композиція для інтенсифікації фізіологічного потенціалу молочнокислих бактерій, що включає комплекс мікроорганізмів і мікроелементів, яка відрізняється тим, що композиція є водним розчином, комплекс мікроорганізмів містить пробіотичні молочнокислі мікроорганізми, вибрані із групи, до складу якої входять Lactobacillus, а як мікроелементи включає мікроелементи на основі цинку та/або селену у формі карбоксилатів на основі харчових кислот у...

Номер патенту: 104186

Опубліковано: 10.01.2014

Автор: Лундквіст Крістоффер

МПК: A61K 35/74, A23L 1/30, A61P 1/12 ...

Мітки: регідрації, порошком, розчину, зберігання, змішаних, ліофілізованих, бактерій, перорально, молочнокислих, продукт

Формула / Реферат:

1. Пробіотичний продукт, що включає ліофілізовані молочнокислі бактерії, змішані з безводним порошком для розчину для пероральної регідратації, ліофілізовані молочнокислі бактерії і безводний порошок для розчину для пероральної регідратації, упаковані в фольгу з осушувачем, інтегрованим в фольгу.2. Пробіотичний продукт за п. 1, в якому фольга включає алюміній.3. Пробіотичний продукт за п. 2, в якому фольга додатково включає шар...

Номер патенту: 84665

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Ліманська Наталія Вікторівна, Іваниця Володимир Олексійович, Васильєва Наталія Юріївна, Коротаєва Надія Володимирівна

МПК: C12N 1/20

Мітки: культивування, стабілізації, бактерій, молочнокислих, поживних, спосіб, середовищ

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рН поживних середовищ для культивування молочнокислих бактерій, що включає приготування поживних середовищ, при якому до них додають усі необхідні для росту молочнокислих бактерій мінеральні речовини (ацетат натрію, цитрат амонію, сульфат магнію), який відрізняється тим, що додають бурякову мелясу у концентрації 17,0-20,0 г/л для підтримання рН середовища не нижче 6,0.

Номер патенту: 101316

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Конноллі Еамонн, Мелльстам Бо, Ротшильд Петер

МПК: A23K 1/00, A61K 35/74, A23L 1/30 ...

Мітки: застосування, лікування, профілактики, відібраних, бактерій, молочнокислих, атеросклерозу

Формула / Реферат:

1. Спосіб відбирання штаму молочнокислих бактерій для профілактики і/або лікування атеросклерозу у ссавців, що включає:a) відбирання і культивування клітин штаму молочнокислих бактерій;b) оцінка рівня здатності штаму до зниження TNF-альфа;с) вимірювання внутрішньоклітинної BSH активності штаму;d) відбирання штаму Lactobacillus, здатного:і) збільшувати BSH активність і, отже, знижувати холестерин-ЛПНЩ...

Номер патенту: 95443

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Педерсен Мартін Б., Крінгелум Берге Віндель, Серенсен Нільс Мартін, Грен Сусанне, Гарріг Крістель

МПК: C12N 1/38, C12N 1/20

Мітки: молочнокислих, отримання, бактерій, спосіб, культур

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання культур молочнокислих бактерій, ферментованих при аерації, де згаданий спосіб включає стадії:і) культивування молочнокислих бактерій в культуральному середовищі, що включає:щонайменше один агент, який підвищує вихід, вибраний з групи, яка містить пуринову основу, піримідинову основу, нуклеозид, нуклеотид і їх похідні, в концентрації, яка забезпечує вміст в культуральному середовищі щонайменше 1 мкМ вказаного...

Номер патенту: 61007

Опубліковано: 11.07.2011

Автори: Гужвинська Світлана Олександрівна, Стегній Борис Тимофійович, Гадзевич Дмитро Вікторович

МПК: C12N 1/00

Мітки: штамів, середовище, молочнокислих, бактерій, ліофілізації, виробничих, захисне

Формула / Реферат:

Захисне середовище для ліофілізації виробничих штамів молочнокислих бактерій, що містить рідку основу та сахарозу, яке відрізняється тим, що додатково містить желатозу, аеросил, а як рідку основу - воду дистильовану при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сахароза 10-25 желатоза 1-3 аеросил 3-6 вода дистильована ...

Номер патенту: 94056

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Мальфа Патріція, Донді Джанкарла

МПК: A61K 35/74, A23L 1/03, A23C 9/123 ...

Мітки: застосування, молочнокислих, композицій, імуномодулюючих, специфічних, бактерій, одержання

Формула / Реферат:

1. Застосування щонайменше однієї лактобактерії, яку вибирають з Lactobacillus salivarius I 1794, Lactobacillus paracasei І 1688 та їх суміші, для одержання композиції, придатної для модуляції імунної системи.2. Застосування за п. 1, яке відрізняється тим, що суміш Lactobacillus salivarius I 1794 та Lactobacillus paracasei I 1688 застосовують у будь-яких пропорціях.3. Застосування за п. 2, яке відрізняється тим, що зазначена...

Номер патенту: 93542

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Енсен Нільс Банг Сімсен, Янцен Томас

МПК: C12N 1/20, C12R 1/46, A23C 9/123 ...

Мітки: бактерій, молочнокислих, поліпшену, thermophilus, текстуру, забезпечує, streptococcus, продуктів, штам, ферментованих

Формула / Реферат:

1. Штам молочнокислих бактерій Streptococcus thermophilus (ST) з реєстраційним номером DSM 17876 або її мутантний штам, отриманий з використанням депонованого штаму як початкового матеріалу, що зберіг або поліпшив текстуруючі властивості штаму DSM 17876 для ферментації харчових або кормових продуктів.2. Заквашувальна композиція, що містить штам молочнокислих бактерій за п. 1, переважно, в якій заквашувальна композиція має концентрацію...

Номер патенту: 53767

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Танащук Тетяна Миколаївна, Кішковська Світлана Альбертівна, Третяк Валентина Іванівна, Печериця Ольга Георгіївна, Іванова Олена Володимирівна

МПК: C12N 1/18, C12G 1/06

Мітки: червоних, leuconostoc, столових, штам, виноматеріалів, oenos, бактерій, молочнокислих, кислотопониження, біологічного

Формула / Реферат:

Штам молочнокислих бактерій Leuconostoc oenos L-04 - для біологічного кислотопониження червоних столових виноматеріалів, депонований як Leuconostoc oenos IMB B-7225.

Номер патенту: 53766

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Печериця Ольга Георгіївна, Кішковська Світлана Альбертівна, Іванова Олена Володимирівна, Танащук Тетяна Миколаївна, Третяк Валентина Іванівна

МПК: C12G 1/06, C12N 1/18

Мітки: кислотопониження, совіньон-04, штам, біологічного, білих, plantarum, столових, виноматеріалів, молочнокислих, lactobacillus, бактерій

Формула / Реферат:

Штам молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum Совіньон-04 - для біологічного кислотопониження білих столових виноматеріалів, депонований як Lactobacillus plantarum IMB B-7226.

Номер патенту: 76696

Опубліковано: 15.09.2006

Автор: де Сімоне Клаудіо

МПК: A23G 3/00, A23G 4/00, A23G 3/34 ...

Мітки: профілактики, застосування, інфекцій, станів, лікування, молочнокислих, бактерій, комбінація, запальних

Формула / Реферат:

1. Комбінація молочнокислих бактерій для запобігання і/або лікування інфекцій і запальних станів, які викликаються бактеріями, вірусами або грибами в ротовій порожнині і піхві, що включає:(a) перший компонент, який складається з щонайменше одного штаму молочнокислих бактерій, які продукують Н2O2, і(b) другий компонент, який складається з щонайменше одного штаму молочнокислих бактерій, які утилізують аргінін,в якій...

Номер патенту: 76104

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Соріано Херман, Шіффрін Едуарде, Гварнер Карлос

МПК: C12R 1/225, A61K 35/74, A61P 31/04 ...

Мітки: застосування, молочнокислих, 1-2116, розвитку, перитоніту, lactobacillus, paracasei, jonsonii, вибраних, 1-2168, bifidobacterium, запобігання, бактерій, 1-1225

Формула / Реферат:

1. Застосування молочнокислих бактерій, здатних до адгезії на слизовій кишечнику та до ефективного розмноження на ній, вибраних з групи, що включає штами Lactobacillus johnsonii CNCM 1-1225, Lactobacillus paracasei CNCM 1-2116 та Bifidobacterium CNCM 1-2168, для приготування засвоюваного носія для запобігання розвитку перитоніту.2. Застосування за п. 1, де перитонітом є спонтанний бактеріальний перитоніт, перитоніт вірусного походження...

Номер патенту: 11366

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Заплава Наталія Миколаївна, Хоменко Світлана Юріївна

МПК: A23K 3/00

Мітки: бактерій, пророслому, пшениці, культивування, молочнокислих, спосіб, зерні

Формула / Реферат:

1. Спосіб культивування молочнокислих бактерій на пророслому зерні пшениці, що включає одержання трофічного середовища, інокулювання його пересадною культурою молочнокислих бактерій і перемішування компонентів, здрібнювання інокульованого середовища і розфасовку його в тару з подальшим термостатуванням, який відрізняється тим, що проросле зерно пшениці є основою трофічного середовища, яке одержують замочуванням зерна пшениці протягом 30±20...

Номер патенту: 63202

Опубліковано: 15.01.2004

Автор: Болоховська Валентина Антонівна

МПК: C12N 1/20, C12R 1/225

Мітки: бактерій, одержання, молочнокислих, спосіб, біомаси, lactobacillus, bulgaricus

Формула / Реферат:

Спосіб одержання біомаси молочнокислих бактерій Lactobacillus bulgaricus шляхом культивування на живильному середовищі, яке містить джерела азоту, вуглецю, фосфору, мінеральні солі і вітаміни, в анаеробних умовах, з подальшим відокремленням одержаної біомаси, який відрізняється тим, що як продуцент використовують штам Lactobacillus delbrueckii sp. bulgaricus 9702, депонований в колекції Депозитарію Інституту мікробіології і вірусології НАН...

Номер патенту: 58031

Опубліковано: 15.07.2003

Автор: Пенясов Геннадій Павлович

МПК: A23K 3/00

Мітки: лактіс, спосіб, молочнокислих, сумішах, трофічних, варіанти, гпп, культивування, бактерій

Формула / Реферат:

1. Спосіб культивування молочнокислих бактерій на трофічній суміші «ГПП», який включає завантаження в ємність компонентів живильного середовища, їхнє перемішування, інокулювання живильного середовища пересадною культурою молочнокислих бактерій, перемішування інокулянта і живильного середовища, вивантаження інокульованого живильного середовища у тару, термостатування і введення захисного середовища, який відрізняється тим, що основою...

Номер патенту: 42092

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Ален Сервен, Едуардо Шиффрін, Домінік Брассар, Ар'є Ленк, Анн Донне, Олів'є Міньо, Жан-Рішар Неєзер, Флоранс Роша

МПК: A23L 1/30, A23K 1/00, A23C 9/123 ...

Мітки: спосіб, бактерій, штам, кишкової, флори, breve, infantis, longum, молочнокислих, покращення, bifidobacterium

Формула / Реферат:

1. Штам молочнокислих бактерій Bifidobacterium breve СNСМІ-1226 для покращення кишкової флори.2. Штам молочнокислих бактерій Bifidobacterium infantis СNСМІ-1227 для покращення кишкової флори.3. Штам молочнокислих бактерій Bifidobacterium longum СNСМІ -І228 для покращення кишкової флори.4. Спосіб покращення кишкової флори який передбачає введення молочнокислих бактерій, що вибрані за їх здатність колонізувати кишечник, за...

Номер патенту: 26487

Опубліковано: 11.10.1999

Автори: Брассар Домінік, Неєзер Жан-Рішар, Мішетті П'єр

МПК: A23L 1/00, A23C 9/123, A23C 9/12 ...

Мітки: johnsonii, противиразковий, штам, протигастритний, засобу, засіб, бактерій, протигастритна, противиразкова, lactobacillus, противиразкового, продуцент, композиція, молочнокислих, протигастритного

Формула / Реферат:

1. Противогастритное и/или противоязвенное средство на основе штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus, отличающееся тем, что оно содержит биомассу молочнокислых бактерий штамма Lactobacillus johnsonii CNCM 1 - 1225 и/или культуральную жидкость и/или супернатантную фазу, полученные при культивировании указанного штамма и способные вытеснять болезнетворные бактерии Helicobacter pylori из клеток кишечника и/или желудка.2. Штамм...

Номер патенту: 26430

Опубліковано: 30.08.1999

Автори: Шіффрін Едуардо, Донне Анн, Роша Флоранс, Сервен Ален, Міньо Олів'є, Брассар Доменік, Неєзер Жан-Рішар, Ленк Арр'є

МПК: A23C 9/123, A23L 1/30, A23K 1/00 ...

Мітки: асіdорніlus, бактерій, lастовасіllus, штам, композиція, засіб, молочнокислих, діареї

Формула / Реферат:

1. Штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus CNCM 1 - 1225 в качестве средства против диареи.2. Композиция против диареи, содержащая биологически активную культуру Lactobacillus acidophilus и приемлемый фармацевтический или пищевой носитель,отличающаяся тем, что в качестве биологически активной культуры она содержит штамм Lactobacillus acidophilus CNCM 1 - 1225.3. Композиция по п.2, отличающаяся тем; что пищевым...

Номер патенту: 22608

Опубліковано: 17.03.1998

Автори: Коваленко Ганна Полуектівна, Скрипка Людмила Олександрівна, Скрипець Олена Юріївна, Мартинюк Наталья Борисівна, Сойченко Віталій Васильович, Шинкаренко Любов Миколаївна, Болоховська Валентина Антонівна, Щеглова Наталя Анатолівна, Воспяков Валерій Григорович, Гіро Тетяна Олексіївна

МПК: C12R 1/225, C12N 1/20

Мітки: молочнокислих, одержання, bulgaricus, спосіб, біомаси, бактерій, виду, lactobacillus

Формула / Реферат:

Способ получения биомассы молочнокислых бактерий вида Lactobaclllus bufgarlcus путем проведения ферментации на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фосфора, минеральные соли и витамины, в анаэробных условиях с последующим отделением и сушкой полученной биомассы, отличающийся тем, что используют штамм Lactobacillus bulgaricus-86 ВКПМВ-5788, а для питательной среды используют следующий состав, в % по NH2: