Гісем Мирослав Володимирович
Спосіб виробництва міцного виноградного напою
Номер патенту: 57318
Опубліковано: 25.02.2011
Автори: Гісем Мирослав Володимирович, Кучеренко Володимир Михайлович, Фуркевич Володимир Олексійович, Гісем Володимир Васильович
МПК: C12G 3/00
Мітки: спосіб, напою, виноградного, виробництва, міцного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає вироблення із вичавків виноградних винного дистиляту, очищення його від сторонніх домішок активним вугіллям, розрідження дистиляту зм'якшеною водою, внесення інгредієнтів, подальші фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що як сировину для вироблення дистиляту використовують також вичавки виноградні тривалого збереження, дріжджові та гущові осади, а також некондиційні...