Гісем Володимир Васильович

Номер патенту: 114387

Опубліковано: 10.03.2017

Автори: Кучеренко Володимир Михайлович, Гісем Володимир Васильович

МПК: C12G 3/12, C12G 3/04, C12G 3/07 ...

Мітки: віскі, українського, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва віскі українського, який включає отримання зернового солоду та сусла і його збродження з подальшою подвійною перегонкою збродженого сусла на кубових апаратах з відділенням головних і хвостових погонів на кожному етапі перегонки та повернення їх на повторну дистиляцію з отриманням дистиляту алкогольного напою, його розрідженням водою та наступною фільтрацією і витримкою розрідженого дистиляту алкогольного напою, який...

Номер патенту: 106537

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Кучеренко Володимир Михайлович, Гісем Володимир Васильович

МПК: C12G 3/00, C12H 3/00, A23L 2/70 ...

Мітки: виробництва, вина, ігристого, спосіб, безалкогольного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва безалкогольного ігристого вина, який включає складання бродильної суміші, її шампанізацію, фільтрацію та вторинне бродіння, який відрізняється тим, що після вторинного бродіння здійснюють деалкоголізацію вина шляхом його низькотемпературної фракційної дистиляції у вакуумі до об'ємної частки етилового спирту не більше 0,5 %, з наступним розливом безалкогольного ігристого вина у тару.2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 57318

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Гісем Мирослав Володимирович, Фуркевич Володимир Олексійович, Кучеренко Володимир Михайлович, Гісем Володимир Васильович

МПК: C12G 3/00

Мітки: виробництва, виноградного, спосіб, міцного, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає вироблення із вичавків виноградних винного дистиляту, очищення його від сторонніх домішок активним вугіллям, розрідження дистиляту зм'якшеною водою, внесення інгредієнтів, подальші фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що як сировину для вироблення дистиляту використовують також вичавки виноградні тривалого збереження, дріжджові та гущові осади, а також некондиційні...

Номер патенту: 79725

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Бєляков Валерій Сергійович, Фуркевич Володимир Олексійович, Кучеренко Володимир Михайлович, Мацко Олександр Петрович, Стрельницький Леонід Онисимович, Гісем Володимир Васильович

МПК: C12G 3/12, C12G 3/07, C12G 3/04 ...

Мітки: спосіб, віскі, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва віскі, що передбачає подвійну перегонку на кубових апаратах збродженого зернового сусла шляхом одержання на першому ступені спирту-сирцю, а на другому - дистиляту віскі з відділенням на обох ступенях головних і хвостових погонів та витримку дистиляту віскі в контакті з обвугленою дубовою деревиною, який відрізняється тим, що на другому ступені перегонки заключні 40-50 відсотків головного погону відокремлюють і повертають...

Номер патенту: 77374

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Гісем Володимир Васильович, Бєляков Валерій Сергійович, Кучеренко Володимир Михайлович, Фуркевич Володимир Олексійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: напою, алкогольного, кислотовмісного, спосіб, цукро, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва цукро- і кислотовмісного алкогольного напою, який передбачає купажування витриманого коньячного спирту з продуктом переробки ягід винограду, який містить у своєму складі цукри та кислоти, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують коньячний спирт витримки не менше 1 року, а як продукт переробки ягід винограду, який містить цукри та кислоти - виноградне сусло з одного чи декількох сортів, при цьому...