Горяйнова Юлія Артуровна
Пісочне печиво “рожевий захід”
Номер патенту: 54766
Опубліковано: 17.03.2003
Автори: Сімакова Ольга Олександрівна, Горяйнова Юлія Артуровна, Петренко Тетяна Валентинівна, Шубін Олександр Олександрович
МПК: A21D 13/08
Мітки: рожевий, печиво, захід, пісочне
Формула / Реферат:
Печиво пісочне, яке містить пшеничне борошно вищого ґатунку, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, двовуглекислий натрій, двовуглекислий амоній, сіль та смакову добавку, яке відрізняється тим, що як смакову добавку містить порошок із сухих плодів чорноплідної горобини при наступному співвідношенні компонентів, г на 10 кг продукту: борошно пшеничне вищого ґатунку 5280-5290 цукор-пісок ...