Іванов Ігор Володимирович
Білковий харчовий додаток
Номер патенту: 31698
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Тугай Олег Віталійович, Іванов Ігор Володимирович, Ільченко Любов Миколаївна, Бєліков Володимир Борисович, Ступницький Анатолій Михайлович, Бондар Євген Григорович, Ільченко Микола Григорович, Ступницький Сергій Васильович
МПК: A23J 1/00
Мітки: додаток, харчовий, білковий
Текст:
...що найкраще всмоктуються в шлунково-кишковому тракті людини білкові продукти подрібнені до питомоі поверхні 500-2500 2 см /г. Одним із переважних способів подрібнення сухого кукурудзяно го глютену до позначеноі межі є засіб співударяння на дезінтеграторних установках, наприклад, "Дезінтеграторі" [33 . Важливо, що по своє му функціональному призначенню дезінтегратор окрім подрібнення може виконувати функціі активізації,...