Карєва Лариса Іванівна
Спосіб виробництва вівсяного печива
Номер патенту: 23881
Опубліковано: 11.06.2007
Автор: Карєва Лариса Іванівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: спосіб, вівсяного, печива, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вівсяного печива, який включає приготування тіста, що складається з перемішування маргарину або вершкового масла, цукру-піску, повидла, ароматизатора, вівсяного борошна, пшеничного борошна, солі, соди та води, формування заготовок печива, їх випікання та фасування, який відрізняється тим, що в кінці приготування тіста до нього додатково вносять і/або використовують як оздоблення поверхні заготовок печива смакову...
Спосіб виробництва зефіру
Номер патенту: 22706
Опубліковано: 25.04.2007
Автор: Карєва Лариса Іванівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: спосіб, зефіру, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва зефіру, що включає підготовку сировини, приготування зефірної маси, формування, вистоювання, сушіння заготовок зефіру, склеювання заготовок зефіру та нанесення на корпус зефіру посипки, який відрізняється тим, що в кінці стадії приготування зефірної маси до неї додатково вносять і/або використовують як посипку корпусу зефіру смакову збагачувальну добавку з горіха, і/або насіння маку, і/або кунжуту, і/або льону, і/або...