Хоменко Світлана Юріївна
Спосіб культивування молочнокислих бактерій на пророслому зерні пшениці
Номер патенту: 11366
Опубліковано: 15.12.2005
Автори: Хоменко Світлана Юріївна, Заплава Наталія Миколаївна
МПК: A23K 3/00
Мітки: бактерій, культивування, молочнокислих, пророслому, спосіб, пшениці, зерні
Формула / Реферат:
1. Спосіб культивування молочнокислих бактерій на пророслому зерні пшениці, що включає одержання трофічного середовища, інокулювання його пересадною культурою молочнокислих бактерій і перемішування компонентів, здрібнювання інокульованого середовища і розфасовку його в тару з подальшим термостатуванням, який відрізняється тим, що проросле зерно пшениці є основою трофічного середовища, яке одержують замочуванням зерна пшениці протягом 30±20...
Застосування пророщеного зерна пшениці як трофічного середовища “біоконт”
Номер патенту: 11365
Опубліковано: 15.12.2005
Автори: Заплава Наталія Миколаївна, Хоменко Світлана Юріївна
МПК: A23K 3/00
Мітки: трофічного, пшениці, застосування, біоконт, середовища, зерна, пророщеного
Формула / Реферат:
Застосування пророщеного зерна пшениці як трофічного середовища для вирощування штамів мезофільних молочнокислих стрептококів, мезофільних і термофільних молочнокислих паличок.
Гормонально-ферментативне трофічне середовище “біокон”
Номер патенту: 71233
Опубліковано: 15.11.2004
Автори: Пенясов Геннадій Павлович, Заплава Наталія Миколаївна, Хоменко Світлана Юріївна
Мітки: біокон, трофічне, середовище, гормонально-ферментативне
Формула / Реферат:
Застосування пророщеного зерна ячменю як гормонально-ферментативного трофічного середовища для вирощування штамів амілолітичного молочнокислого стрептокока Streptococcus lactis і молочнокислої палички Lactobacterium plantarum.