Хурцидзе Мевлуді Душікович
Горіховий соус
Номер патенту: 55200
Опубліковано: 17.03.2003
Автор: Хурцидзе Мевлуді Душікович
Формула / Реферат:
1. Горіховий соус, що містить волоські горіхи, часник, хмелі-сунелі, сіль і оцтову кислоту, який відрізняється тим, що включає також коріандр, а компоненти взяті в такому співвідношенні (мас. ч. на 1000 мас. ч.): волоські горіхи 100-600 часник 10-70 хмелі-сунелі 2-14 коріандр 0,5-6 сіль ...