Ковалюк Оксана Анатоліївна
Сухарі з оздоровчими властивостями
Номер патенту: 56318
Опубліковано: 10.01.2011
Автори: Ковалюк Оксана Анатоліївна, Устинов Юрій Васильович, Марченко Людмила Вікторівна
МПК: A21D 13/02, A21D 2/36
Мітки: оздоровчими, сухарі, властивостями
Формула / Реферат:
Сухарі з оздоровчими властивостями, що містять борошно пшеничне І сорту, дріжджі хлібопекарські, сіль кухонну харчову, цукор білий, маргарин столовий, які відрізняються тим, що додатково сухарі містять пюре топінамбура в такому співвідношенні, мас.ч.: борошно пшеничне І сорту 100,0 дріжджі хлібопекарські пресовані 3,0-4,0 сіль кухонна харчова ...