Кухарець Євгенія Миколаївна
Спосіб виробництва горілки “купецька”
Номер патенту: 30634
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Гоч Василь Гнатович, Кухарець Євгенія Миколаївна, Гень Ігор Миколаєвич, Попова Валентина Миколаївна, Плютинський Володимир Антонович
МПК: C02F 1/28, C12G 3/04, C02F 1/44 ...
Мітки: спосіб, горілки, купецька, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва горілки, який включає підготовку води шляхом її пом'якшення сульфовугіллям, обробку зворотним осмосом, приготування сортування шляхом змішування води зі спиртом, очистку компонентів сортування активованим вугіллям, введення органічної кислоти, витримування, фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що в сортування додатково вводять цукор і сіль кухонну харчову, а як органічну кислоту застосовують аскорбінову кислоту...