Лежьон Паскаль
Замінник солі nacl та його застосування
Номер патенту: 97111
Опубліковано: 10.01.2012
Автори: Лежьон Паскаль, Сімоньо Ален, Мюшембле Жан-Жак, Дюпюй-Корнюай Камій
МПК: A23L 1/237, A23L 1/22
Мітки: застосування, замінник, солі
Формула / Реферат:
1. Замінник солі, який містить принаймні дріжджовий екстракт, борошно з ароматичною властивістю і сіль з низьким вмістом натрію, в якому сіль з низьким вмістом натрію являє собою їстівну неорганічну речовину, що не містить натрію, та в якому борошно з ароматичною властивістю вибране з видів борошна з ароматичною активністю, одержаною в результаті нагрівання, видів борошна з ароматом природного походження та їх сумішей.2. Замінник солі...