Матківський Зіновій Вікторович
Горілка особлива “тризубна”
Номер патенту: 33815
Опубліковано: 17.03.2003
Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович, Матківський Зіновій Вікторович
МПК: C12G 3/06
Мітки: горілка, особлива, тризубна
Формула / Реферат:
Горілка особлива, яка містить у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту та цукровмісний компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить шоколадну есенцію, а як цукровмісний компонент містить глюкозу при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 л: шоколадна есенція, кг 0,2 - 0,26 глюкоза, кг 0,01 - 0,05 ...
Спосіб приготування горілки особливої “золотий бар”
Номер патенту: 28579
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Ковалко Євгеній Іванович, Мізернюк Анатолій Якович, Шевелюк Степан Мартинович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Матківський Зіновій Вікторович
Мітки: бар, особливої, горілки, золотий, спосіб, приготування
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування горілки особливої, який передбачає підготовку води на натрій-катіонітових фільтрах, приготування сортировки змішуванням спирту етилового ректифікованого "Люкс" з обробленою водою, обробку сортировки активованим вугіллям, купажування сортировки зі смаковою добавкою, доведення міцності купажу до 40% об. та розлив, який відрізняється тим, що при купажуванні у сортировку в якості смакової добавки вводять...