Гергало Надія Степанівна

Номер патенту: 71852

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Климець Павло Анатолійович, Гергало Надія Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гірка, чилі, крапель, настоянка

Формула / Реферат:

1. Гірка настоянка, що містить водно-спиртову суміш та ароматний спирт стручків червоного перцю, яка відрізняється тим, що додатково містить настій стручків червоного перцю та смако-ароматичну композицію 7783200 "Перець пекучий розчинний" фірми "Фрутаром" (Ізраїль).2. Гірка настоянка за п. 1, яка відрізняється тим, що містить інгредієнти при такому співвідношенні на 100 л: ароматний спирт стручків...

Номер патенту: 68109

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Гергало Надія Степанівна, Климець Павло Анатолійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, частками, плодами, виробництва, алкогольних, напоїв

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольних напоїв з плодами і/або їх частками, в якому проводять попередню підготовку рецептурних компонентів, у тому числі очищення плодів і/або їх часток, та подальшу обробку їх водно-спиртовою рідиною, готують водно-спиртову рідину чи сортівку, поєднують чи купажують її з рецептурними компонентами, фільтрують отриману суміш чи купаж, розливають отриманий напій у пляшки та вносять у пляшку підготовлені плоди і/або їх...

Номер патенту: 30210

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Козодой Олександр Степанович

МПК: C12G 3/06

Мітки: милочка, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та спиртовий розчин трояндової олії 10 %-ний, яка відрізняється тим, що додатково містить есенцію персика при такому співвідношенні інгредієнтів в об %: спиртовий розчин трояндової олії 10 %-ний 0,0001 - 0,0005 есенція персика 0,002 - 0,006 спирт етиловий...

Номер патенту: 32080

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: континенталь, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом’якшену та спиртовий розчин трояндової олії 10 %-ний, яка відрізняється тим, що додатково містить гліцерин та ароматний спирт хвої ялини при такому співвідношенні інгредієнтів в об. %: спиртовий розчин трояндової олії 10 %-ний 0,00008 - 0,00012 гліцерин 0,01 - 0,03 ...

Номер патенту: 32734

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, національна

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та ароматичний компонент горобини, яка відрізняється тим, що додатково містить гліцерин і спиртовий розчин м'ятної олії 10 %-ний, а як ароматичний компонент горобини містить есенцію горобини при такому співвідношенні інгредієнтів, об. %: гліцерин 0,002 - 0,006 есенція горобини 0,003 -...

Номер патенту: 35710

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, величність

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та ароматний спирт коріння аїру, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу та спиртовий розчин неролієвої ефірної олії 10%, при такому співвідношенні інгредієнтів в об%:ароматний спирт коріння аїру                                          0,25 - 0,65...

Номер патенту: 35709

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, шедевр

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та спиртовий розчин олії м'ятної 10%-ний, яка відрізняється тим, що додатково містить мед та есенцію ківі при такому співвідношенні інгредієнтів об.%:мед                                                                                                                       0,02-0,08спиртовий розчин олії м'ятної...

Номер патенту: 35708

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, донбас, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену, компонент житнього хліба та цукровмісний інгредієнт, яка відрізняється тим, що додатково містить есенцію груші та лимонну кислоту, як компонент житнього хліба містить есенцію житнього хліб а як цукровмісний інгредієнт - мед, при такому співвідношенні інгредієнтів об,%:мед                                                 ...

Номер патенту: 35707

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: кавалер, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та ароматний спирт кави, яка відрізняється тим, що додатково містить спиртовий розчин ваніліну 10%-ний та есенцію «Амаретто» при такому співвідношенні інгредієнтів - об.%:ароматний спирт кави                                                   0,6 - 1,0спиртовий розчин ваніліну 10%-ний                      0,0005-0,0015 есенція...

Номер патенту: 35706

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, шахтарська, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та ароматний спирт коріандру, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт червоного перцю та спиртовий розчин ефірної неролієвої олії 10%-ний при такому співвідношенні інгредієнтів, об%:ароматний спирт червоного перцю                                        0,05 - 0,11ароматний спирт...

Номер патенту: 35705

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, кумир

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний, яка відрізняється тим, що додатково містить есенцію яблука, при такому співвідношенні інгредієнтів, об.%:спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний                                                 0,0005 - 0,0015есенція...

Номер патенту: 33048

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06, A23L 1/076

Мітки: настоянка, міни, гірка, слабоградусна

Текст:

...діючих ДСТУ та нормативних документів. р Гірка настоянка^готується у такій послідовності: Спочатку готують сортировку з розрахунку на міцність біля 40%об спирт етиловий ректифікований з водою питною пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки. Далі задають спиртовий настій ваніліну 10%-ний, перемішують та послідовно, перемішуючи після кожної задачі інгредієнту, задають есенцію вишні, есенцію полуниці та мед, попередньо...

Номер патенту: 33050

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, подіум, особлива

Текст:

...з загального об'єму. Після цього купаж перемішують та задають спиртовий розчин ефірної лимонної олії 10%-ний. Наприкінці технологічного процесу задають есенції дині та ківі, зasЗдaлeгІдь розведені в 10-кратній кількості сортировки, взятої з загального об'єму, ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану...

Номер патенту: 33049

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, шарм, горілка

Текст:

...к о т и екзоти сильний чно-ф руктови и, з вишневим відтінком без пекучої г ор і л ч а н ої г і р коти нав'язливий ф руктовоцнтрус овий КІСТОЧКИ дегустаційна оцінка б а л ь н і й ш кал і по 10 8,6 9,0 9,5 9,2 8,9 3/06 ГОРІЛКА ОСОБЛИВА "ШАРМ" Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до лікерогорілчаного виробництва, до складів горілок особливих. Відома горілка особлива «Хмільна» (див. "Рецептури лікеро-горілчаних...

Номер патенту: 30935

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Гергало Надія Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, еліта, особлива

Текст:

...перемішують і фільтрують, після чого лабораторно визначають органолептичні дані та фізико-хімічні показники, а саме: міцність купажу та, в разі необхідності, уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. За вказаною рецептурою отримують горілку особливу з такими...

Номер патенту: 31703

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Білоцерковець Лариса Михайлівна, Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович

Мітки: горілка, особлива, максі

Текст:

...спирт морсу чорнослива, перемішують і задають мед та есенцію лимона, попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної сортировки, взятої з загального об'єму. Потім купаж ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники І органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю, Приклад 3): У купажнии...

Номер патенту: 30857

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Гергало Надія Степанівна

Мітки: особлива, горілка, презент

Текст:

...купажу, та в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. По вказаній рецептурі отримують горілку особливу з такими фізико-хімічними показниками: міцність, % 40 лужність, об'єм соляної кислоти (НСl) 0,1 моль/дм 3, що пішов на титрування 100 см 3 горілки,...

Номер патенту: 32082

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, золота, арка, горілка

Текст:

...етиловий ректифікований з водою питною пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки. Далі послідовно задають ароматні спирти липи, лимонної олії та гілок чорної смородини, ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хїмічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю, Приклад 3): У...

Номер патенту: 32081

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

Мітки: особлива, горілка, сенатор

Текст:

...готують сортировку з розрахунку на міцність біля 40%об спирт етиловий ректифікований з водою питною пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки, далі задають спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний та перемішують. Після цього задають ароматний спирт кукурудзяних приймочок та ароматний спирт нагідків лікарських, знов ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізикохімічні показники і органолептичні...

Номер патенту: 30438

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Гергало Надія Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: симфонія, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу та есенцію барбарису при такому співвідношенні інгредієнтів в об%: спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний 0,003-0,007 глюкоза 0,03-0,07 есенція барбарису ...

Номер патенту: 30437

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: барокко, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та мигдальний компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу, есенцію абрикосу, а як мигдальний компонент містить спиртовий розчин мигдальної ефірної олії 10%-ний при такому співвідношенні інгредієнтів в об%: глюкоза 0,04-0,10 есенція абрикосу 0,002-0,005 ...

Номер патенту: 28579

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гергало Надія Степанівна, Ковалко Євгеній Іванович, Матківський Зіновій Вікторович, Шевелюк Степан Мартинович, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: золотий, спосіб, горілки, приготування, бар, особливої

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування горілки особливої, який передбачає підготовку води на натрій-катіонітових фільтрах, приготування сортировки змішуванням спирту етилового ректифікованого "Люкс" з обробленою водою, обробку сортировки активованим вугіллям, купажування сортировки зі смаковою добавкою, доведення міцності купажу до 40% об. та розлив, який відрізняється тим, що при купажуванні у сортировку в якості смакової добавки вводять...

Номер патенту: 28825

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Гергало Надія Степанівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка, зодіак

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка має у своєму складі спиртовий розчин 10%-вий трояндової олії, спирт етиловий ректифікований та воду питну пом'якшену, яка відрізняється тим, що додатково містить мед та есенцію дині„при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: мед 0,05-0,09 спиртовий розчин 10%-вий трояндової олії 0,0003-0,0004 есенція дині ...

Номер патенту: 28824

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, прем'єра

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка має у своєму складі ароматний спирт лимонної олії, мед, спирт етиловий ректифікований та воду питну пом'якшену, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт хвої ялини при такому співвідношенні інгредиєнтів, об. %: ароматний спирт лимонної олії 0,25-0,55 ароматний спирт хвої ялини 0,15-0,45 мед 0,05-0,13 ...

Номер патенту: 29306

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна, Мізернюк Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: сонет, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу та есенцію ананасу при такому співвідношенні інгредієнтів в об. %: спиртовий розчин м'ятної олії 10%-ний 0,0001-0,0003 Глюкоза 0,02-0,06 есенція ананасу ...

Номер патенту: 5719

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Лістова Зінаіда Алєксандровна, Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна

МПК: A61K 127/00, A61K 125/00, A61K 129/00 ...

Мітки: композиція, бальзаму, бахмут, інгредієнтів

Формула / Реферат:

(57) Композиция ингредиентов для бальзама, содержащая аирный корень, душицу обыкновенную, березовые почки, донник лекарственный, зверобой пронзенный, календулу, кориандр посевной, липовый цвет, мяту перечную, полынь горькую, тысячелистник, кору корицы, яблоки свежие, шиповник, мед, ванилин, колер и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит ветви и цветы акации белой, плоды боярышника, гвоздику, зубровку...