Митрофанова Наталія Миколаївна
Хліб пшеничний
Номер патенту: 34871
Опубліковано: 15.03.2001
Автори: Дробот Віра Іванівна, Бондар Ігор Петрович, Митрофанова Наталія Миколаївна
МПК: A21D 2/36
Формула / Реферат:
Хліб пшеничний, який містить борошно, дріжджі, сіль, який відрізняється тим, що додатково додасться мілкодисперсне пшеничне борошно з розміром частинок 1-25 мкм при співвідношенні інгредієнтів. %: