Митрофанова Наталія Миколаївна

Хліб пшеничний

Завантаження...

Номер патенту: 34871

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Дробот Віра Іванівна, Бондар Ігор Петрович, Митрофанова Наталія Миколаївна

МПК: A21D 2/36

Мітки: пшеничний, хліб

Формула / Реферат:

Хліб пшеничний, який містить борошно, дріжджі, сіль, який відрізняється тим, що додатково додасться мілкодисперсне пшеничне борошно з розміром частинок 1-25 мкм при співвідношенні інгредієнтів. %: