Мочай Наталія Юріївна
Спосіб очищення овочевого соку
Номер патенту: 65937
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Мельник Зіновій Петрович, Мельник Людмила Миколаївна, Мочай Наталія Юріївна, Шейко Таміла Володимирівна, Жестерева Наталія Анатоліївна
МПК: C12H 1/06
Мітки: соку, очищення, овочевого, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб очищення овочевого соку від солей важких металів, нітрат-іонів, мікроорганізмів та їх спор, що передбачає очищення овочевого соку, який відрізняється тим, що очищення проводять шляхом адсорбції природним вуглецевовмісним мінералом шунгітом в кількості 3,23-4,76 % мас. при тривалості обробки соку 25-30 хвилин при постійному перемішуванні.