Охтємєнко Всєволод Івановіч
Спосіб приготування замінювача м’ясного фаршу для дослідження змішувача
Номер патенту: 3334
Опубліковано: 27.12.1994
Автори: Грицаєнко Володимир Іванович, Єрмоленко Володимир Олександрович, Ясенецький Володимир Антонович, Вороніна Світлана Матвієвна, Охтємєнко Всєволод Івановіч, Шустік Леонід Прокопович, Бєрєзін Сєргєй Владіміровіч, Дешко Віктор Іванович
МПК: G01N 33/02
Мітки: змішувача, спосіб, фаршу, м`ясного, замінювача, приготування, дослідження
Формула / Реферат:
Способ приготовления заменителя мясного фарша для испытания смесителя, предусматривающий измерение и сравнение параметров мясного фарша и его заменителя в виде смеси бентонитовой глины, древесных опилок и воды, с последующим доведением технологических параметров заменителя близких к параметрам фарша, отличающийся тем, что часть корпуса смесителя, снабженного датчиками, выполнена съемной, а измерение параметров мясного фарша и заменителя...