Перцевий Олександр Андрійович

Пристрій для уварювання карамельної маси

Завантаження...

Номер патенту: 18283

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Калашніков Олександр Давидович, Перцевий Олександр Андрійович

МПК: A23G 3/04

Мітки: пристрій, карамельної, уварювання, маси

Формула / Реферат:

Устройство для уваривания карамельной массы, включающее последовательно соединенные между собой паровой котел для предварительного подогрева массы, снабженный змеевиком для прохождения массы, промежуточную емкость для удаления влаги, паровой варочный котел для окончательного подогрева увариваемой массы, снабженный змеевиком для прохождения массы, вакуумвыпарную емкость для уваривания массы, в основании которой расположена, оборудованная...