Патенти з міткою «уварювання»

Номер патенту: 122185

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Пушанко Микола Миколайович, Єщенко Оксана Анатоліївна, Пономаренко Віталій Васильович, Кеуш Дмитро Олександрович, Мирончук Валерій Григорович

МПК: C13B 5/00

Мітки: цукрового, утфелю, уварювання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб уварювання цукрового утфелю, що включає початкове набирання у вакуум-апарат з механічним підсилювачем циркуляції вихідних цукрових розчинів, згущення їх шляхом уварювання, генерації і нарощування кристалів, який відрізняється тим, що в цукровий розчин при уварюванні додатково вводиться 20-30 % неконденсованих газів вторинної пари вакуум-апарату температурою 68-73° С, які надходять після вакуум-конденсаційної установки.

Номер патенту: 83058

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Павлов Артур Іванович, Пентковська Крістіна Олегівна, Воінова Світлана Олександрівна

МПК: A23G 3/04, C13B 25/00

Мітки: карамелі, автоматичного, управління, процесом, уварювання, спосіб, технологічним

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління технологічним процесом уварювання карамелі, який включає вимірювання та регулювання температури карамелі на виході зі змійовика шляхом зміни положення клапана, встановленого на паропроводі подачі гріючої пари до змійовикового апарата, вимірювання та регулювання температури карамелі на виході з вакуумної камери шляхом зміни положення клапана, встановленого на паропроводі подачі гріючої пари до сорочки вакуумної...

Номер патенту: 75187

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Вересоцький Юрій Іванович, Олійник Віктор Вікторович, Бабко Євген Миколайович

МПК: C13B 5/00

Мітки: уварювання, утфелю, періодичної, дії, вакуум-апарат

Формула / Реферат:

Вакуум-апарат періодичної дії для уварювання утфелю, що містить вертикальний циліндричний корпус, пристрій для подачі пари в нагрівальну камеру з кип'ятильними трубками, центральну циркуляційну трубу, ловушку-сепаратор та спускний клапан, який відрізняється тим, що встановлено додаткові пристрої для вдування пари під нагрівальну камеру апарата.

Номер патенту: 75183

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Вересоцький Юрій Іванович, Зуляк Олександр Степанович, Бабко Євген Миколайович, Нога Аліна Юріївна

МПК: A23G 3/04, F28F 7/00

Мітки: уварювання, теплообмінник, ротаційний, кондитерських, мас

Формула / Реферат:

Ротаційний теплообмінник для уварювання кондитерських мас, який складається з чотирьох камер для уварювання кондитерських мас, які являють собою циліндричні поверхні з паровою сорочкою, в середині яких обертається пустотілий вал з розміщеними на ньому у шаховому порядку ножами-скребками, який відрізняється тим, що ніж-скребок має додаткову перегородку у нижній частині, а у верхній частині ножа-скребка по радіусу сегмента зроблено три...

Номер патенту: 65939

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Коцюбанський Андрій Миколайович, Єщенко Оксана Анатоліївна, Мирончук Валерій Григорович

МПК: C13B 25/00

Мітки: утфелю, вакуум-апарат, уварювання, цукрового

Формула / Реферат:

Вакуум-апарат для уварювання цукрового утфелю, що містить вертикальний циліндричний корпус, підвісну нагрівну камеру з центральним опускним каналом, циркулятор для перемішування та циркуляції кристаломаси, який відрізняється тим, що пристрій для введення цукрового розчину виконано у вигляді корпусу конусоподібної форми з колектором для розчину, та чашеподібних розподільників, які розташовані по зовнішньому краю конусоподібного корпусу з...

Номер патенту: 90485

Опубліковано: 11.05.2010

Автор: Заможний Василь Іванович

МПК: C13F 1/00

Мітки: спосіб, розчину, цукрового, уварювання

Формула / Реферат:

1. Спосіб уварювання цукрового розчину, який включає набір вихідного сиропу в вакуум-апарат, згущення його до необхідного пересичення, заведення кристалів та їх нарощування, остаточне згущення, при цьому нові кристали розчиняють підвищенням температури, знижуючи розрідження в вакуум-апараті, який відрізняється тим, що після заведення кристалів процес ведуть при підвищеному коефіцієнті пересичення з утриманням сухих речовин міжкристального...

Номер патенту: 34984

Опубліковано: 26.08.2008

Автор: Щуцький Ігор Валентинович

МПК: C13F 1/00

Мітки: уварювання, утфелю, вакуум-апарат

Формула / Реферат:

Вакуум-апарат для уварювання утфелю, який включає вертикальний циліндричний корпус, трубчасту гріючу камеру з центральним опускним циркуляційним каналом і встановлений на вертикальному валу циркулятор, що складається із нахилених лопатей, який відрізняється тим, що вакуум-апарат має збільшену питому поверхню теплообміну і діаметр циркуляційної труби, всередині якої встановлено контрлопаті, шестилопатевий циркулятор розташовано в нижній...

Номер патенту: 25945

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Клименко Лариса Степанівна, Дубовець Олена Володимирівна, Савич Анатолій Никифорович, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: C13D 1/10

Мітки: спосіб, інтенсифікації, утфелів, уварювання

Формула / Реферат:

Спосіб інтенсифікації процесу уварювання утфелів, що включає набирання у вакуум-апарат вихідних продуктів, згущення їх, заведення і нарощування кристалів, кінцеве згущення утфелю та додавання у вакуум-апарат поверхнево-активної речовини, який відрізняється тим, що  як поверхнево-активну речовину використовують кремнієорганічний препарат “Фоамсол” у кількості 0,02-0,05 кг на 100 т буряків.

Номер патенту: 49169

Опубліковано: 16.09.2002

Автор: Заможний Василь Іванович

МПК: C13F 1/00

Мітки: уварювання, розчину, спосіб, цукрового

Формула / Реферат:

1. Спосіб уварювання цукрового розчину, який включає набір вихідного сиропу в вакуум-аппарат, згущення його до необхідного пересичення, заведення кристалів з наступним нарощуванням кристалів цукру, остаточне згущення, який відрізняється тим, що нарощування кристалів цукру здійснюють шляхом багатократних коливань температури цукрового розчину та тиску вторинної пари.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що частоту коливань...

Номер патенту: 47215

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Штангеєв Валерій Остапович, Требін Леонід Іванович, Кобер Віктор Теодорович

МПК: G01N 33/02, C13F 1/00

Мітки: умовах, цукрози, розчину, гетерогенного, спосіб, швидкості, питомої, кристалізації, цукрового, визначення, уварювання

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення питомої швидкості кристалізації цукрози в умовах уварювання гетерогенного цукрового розчину, який передбачає зважування кристалів цукрози та визначення площі їх поверхні на початку процесу кристалізації цукрози, вимірювання кількості розчиненої цукрози шляхом аналізу вмісту сухих речовин в міжкристалічному розчині при кристалізації цукрози в термостатованому гетерогенному цукровому розчині при його циркуляції та кінцеве...

Номер патенту: 18283

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Перцевий Олександр Андрійович, Калашніков Олександр Давидович

МПК: A23G 3/04

Мітки: уварювання, пристрій, карамельної, маси

Формула / Реферат:

Устройство для уваривания карамельной массы, включающее последовательно соединенные между собой паровой котел для предварительного подогрева массы, снабженный змеевиком для прохождения массы, промежуточную емкость для удаления влаги, паровой варочный котел для окончательного подогрева увариваемой массы, снабженный змеевиком для прохождения массы, вакуумвыпарную емкость для уваривания массы, в основании которой расположена, оборудованная...