Примачик Євгенія Анатоліївна
Паштет печінковий
Номер патенту: 107834
Опубліковано: 24.06.2016
Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Стеценко Наталія Олександрівна, Примачик Євгенія Анатоліївна
МПК: A23L 13/20, A23L 29/00
Мітки: паштет, печінковій
Формула / Реферат:
Паштет печінковий, що містить печінку свинячу, шпик, бульйон, суміш спецій, сіль кухонну, який відрізняється тим, що паштет печінковий додатково містить порошки м'якоті гарбуза та топінамбура в такому співвідношенні компонентів, мас.%: печінка свиняча 34-37 шпик 7,6-10,0 суміш спецій 0,3-0,45 сіль кухонна ...