Стеценко Наталія Олександрівна

Номер патенту: 107834

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Стеценко Наталія Олександрівна, Примачик Євгенія Анатоліївна, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: A23L 29/00, A23L 13/20

Мітки: паштет, печінковій

Формула / Реферат:

Паштет печінковий, що містить печінку свинячу, шпик, бульйон, суміш спецій, сіль кухонну, який відрізняється тим, що паштет печінковий додатково містить порошки м'якоті гарбуза та топінамбура в такому співвідношенні компонентів, мас.%: печінка свиняча 34-37 шпик 7,6-10,0 суміш спецій 0,3-0,45 сіль кухонна ...

Номер патенту: 97178

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Стеценко Наталія Олександрівна, Лисицина Юлія Вікторівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: напій, безалкогольний, соковий

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить рідкий соковий компонент, підсолоджувач і підготовлену воду, який відрізняється тим, що як підсолоджувач використовується екстракт стевії та додатково містить сироватку в такому співвідношенні інгредієнтів, %: концентрований сік 75-85 підготовлена вода 3-7 екстракт стевії 4-6 суха...

Номер патенту: 93187

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Стеценко Наталія Олександрівна, Гойко Ірина Юріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: сухого, призначення, спосіб, напівфабрикату, білково-рослинного, багатофункціонального, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухого білково-рослинного багатофункціонального напівфабрикату, що включає приготування молочно-рослинного розчину, додавання стабілізатора, перемішування до однорідної консистенції, висушування, охолодження та подрібнення в порошок, який відрізняється тим, що у молочно-рослинний розчин як цукрозамінник додають концентрат, отриманий із стевії у кількості 0,082….0,115 %, та порошки з рослинної сировини - кропиви у...

Номер патенту: 51497

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Пістелькорс Вікторія Олександрівна, Марцін Ігор Іванович, Мельник Володимир Петрович, Стеценко Наталія Олександрівна, Марінченко Віктор Опанасович, Мельник Людмила Миколаївна, Манк Валерій Веніамінович

МПК: C07C 29/80, C07C 29/74, C07C 29/76 ...

Мітки: дегідратації, спирту, етилового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб дегідратації етилового спирту, що включає випаровування спиртоводної суміші, обробку її адсорбентом, що вибірково поглинає молекули води, та наступну конденсацію, який відрізняється тим, що випарену спиртоводну суміш обробляють природним морденітом або клиноптилолітом при температурі 85...95°С.