Роже Олів’є Ів

Номер патенту: 111181

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Шаффер-Лекарт Крістель, Бювє Ів, Роже Олів'є Ів, Варель Анн-Софі

МПК: A23L 7/104, A23L 7/10

Мітки: цільного, гідролізованого, зерна, композиція-наповнювач, вмістом

Формула / Реферат:

1. Композиція-наповнювач, яка включає:вміст жиру більше 15 % від маси композиції-наповнювача,гідролізовану цільнозернову композицію, яка одержана з цільнозернових компонентів, включаючи зародок, ендосперм і висівки, і має структуру бета-глюкану, незмінну принаймні на 95 % відносно до початкового матеріалу, і структуру арабіноксилану, незмінну принаймні на 95 % відносно до початкового матеріалу,альфа-амілазу або її...