Соколовська Олена Григорівна
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту “сезам”
Номер патенту: 119787
Опубліковано: 10.10.2017
Автори: Орлова Світлана Сергіївна, Грищук Юлія Вікторівна, Валевська Людмила Олександрівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Соколовська Олена Григорівна
МПК: A23L 7/17, A23L 7/117
Мітки: інгредієнтів, виробництва, продукту, сезам, екструдованого, композиція, зернового
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмелене насіння кунжуту, рисову і вівсяну крупи і суміш прянощів, за наступним співвідношенням компонентів мас, %: розмелене насіння кунжуту 8,0-10,0 рисова крупа 15,0-20,0 вівсяна крупа ...