A23L 7/117 — A23L 7/117
Спосіб переробки зерна проса в крупу плющену
Номер патенту: 120926
Опубліковано: 27.11.2017
Автори: Кустов Ігор Олександрович, Ковальов Михайло Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович, Соц Сергій Михайлович, Ковальова Василина Петрівна
МПК: B02B 3/00, A23L 7/117
Мітки: плющену, проса, зерна, переробки, спосіб, крупу
Формула / Реферат:
Спосіб переробки зерна проса в крупу плющену, що включає очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку, лущення, сортування продуктів лущення, плющення, сортування продуктів плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно з вологістю не більше 14 % лущать на системі вальцедекових верстатів у два етапи: на першому - у верстаті з двома деками, на другому - верстаті з одною декою, однократно шліфують, зволожують до вологості...
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту “сезам”
Номер патенту: 119787
Опубліковано: 10.10.2017
Автори: Грищук Юлія Вікторівна, Соколовська Олена Григорівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Орлова Світлана Сергіївна, Валевська Людмила Олександрівна
МПК: A23L 7/117, A23L 7/17
Мітки: продукту, виробництва, зернового, сезам, інгредієнтів, екструдованого, композиція
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмелене насіння кунжуту, рисову і вівсяну крупи і суміш прянощів, за наступним співвідношенням компонентів мас, %: розмелене насіння кунжуту 8,0-10,0 рисова крупа 15,0-20,0 вівсяна крупа ...
Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту “сонячний”
Номер патенту: 118202
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Щербатюк Світлана Ігорівна, Грищук Юлія Вікторівна, Овсянникова Людмила Костянтинівна, Царенко Костянтин Сергійович, Валевська Людмила Олександрівна, Орлова Світлана Сергіївна
МПК: A23L 19/15, A23L 7/117
Мітки: сонячний, спосіб, зернового, виробництва, продукту, екструдованого
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту, що передбачає просіювання кукурудзяної крупи, змішування її з сіллю, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу додатково змішують з розмеленим насінням льону і сумішшю прянощів, при цьому вказані компоненти беруть в наступному співвідношенні мас, %: крупа кукурудзяна 75-85 ...
Печиво “сон”
Номер патенту: 115276
Опубліковано: 10.04.2017
Автори: Іщенко Тетяна Іванівна, Гавриш Андрій Володимирович, Пригодський Олександр Миколайович, Нєміріч Олександра Володимирівна
МПК: A23C 15/12, A23G 1/30, A21D 13/80 ...
Формула / Реферат:
Печиво, що містить борошно пшеничне, масло вершкове, яєчний жовток, сіль, цукор, який відрізняється тим, що цукор додається у вигляді пудри, а також додатково вносяться - крохмаль, вівсяні пластівці, какао-порошок, арахіс, мигдаль, клітковина льону, олія соняшникова, у наступному співвідношенні компонентів, %: борошно пшеничне 33,7-36,7 масло вершкове 25,7-27 ...
Сухі сніданки для харчування військових
Номер патенту: 114821
Опубліковано: 27.03.2017
Автори: Зінченко Інна Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна
МПК: A23L 7/117, A23L 7/143
Мітки: харчування, військових, сніданки, сухі
Формула / Реферат:
Сухі сніданки для харчування військових, що містять вівсяні пластівці, зернові кульки та жировий рослинний компонент, які відрізняються тим, що додатково містять рисові та горохові пластівці, цукор білий кристалічний, мед натуральний, сіль кухонну, а як зернові кульки містять шоколадні кукурудзяні кульки при наступному співвідношенні компонентів, %: вівсяні пластівці 30,0-0,0 горохові...
Спосіб переробки зерна пшениці або тритикале на пластівці підвищеної біологічної цінності
Номер патенту: 112252
Опубліковано: 10.08.2016
Автор: Бажай-Жежерун Світлана Андріївна
МПК: A23L 7/148, A23L 7/143, A23L 7/117 ...
Мітки: біологічно, спосіб, пластівці, тритікале, зерна, цінності, підвищеної, переробки, пшениці
Формула / Реферат:
Спосіб переробки зерна пшениці або тритикале на пластівці підвищеної біологічної цінності, що включає підготовку зерна до перероблення, яка передбачає очищення зерна від домішок, сортування, провіювання, відділення феромагнітних домішок, гідротермічне оброблення, плющення, підсушування пластівців, провіювання, фасування, який відрізняється тим, що після очищення від домішок зерно миють та дезінфікують, а гідротермічне оброблення проводять при...
Спосіб виробництва пластівців з нуту
Номер патенту: 106183
Опубліковано: 25.04.2016
Автори: Шутенко Євгеній Іванович, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович
МПК: A23L 7/117, A23L 11/00
Мітки: спосіб, виробництва, пластівців, нуту
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва пластівців з нуту, що передбачає очищення від домішок, зволожування, сушіння та плющення, який відрізняється тим, що очищене зерно піддають двократному лущенню, продукти лущення сортують, лущену крупу зволожують до вологості 24-29 %, після чого відволожують і пропарюють, пропарену крупу плющать, а отриманий продукт сушать, сортують і фасують.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують...
Пристрій для попкорну
Номер патенту: 104975
Опубліковано: 25.02.2016
Автори: Деркач Дмитро Олександрович, Шпиг Андрій Федорович
МПК: A23L 7/161, A23L 7/117, A47B 77/08 ...
Формула / Реферат:
1. Пристрій для попкорну, що містить корпус, розміщену в ньому ємність для загрузки та змішування складових компонентів і утворення попкорну, систему нагрівання та блок управління, який відрізняється тим, що додатково пристрій містить вентилятор обдуву, принаймні одну полицю для готового продукту, а система нагрівання являє собою принаймні один повітряний електронагрівач з ребрами та(або) принаймні одну керамічну лампу з інфрачервоним...