Сокуренко Тетяна Анатоліївна
Кефірний напій “наріне плюс” з підвищеними лікувально-профілактичними властивостями
Номер патенту: 56726
Опубліковано: 25.01.2011
Автори: Сокуренко Сергій Володимирович, Сокуренко Тетяна Анатоліївна, Мудрик Олег Олександрович
МПК: A23C 21/00
Мітки: кефірний, властивостями, лікувально-профілактичними, наріне, підвищеними, плюс, напій
Формула / Реферат:
Кефірний напій з підвищеними лікувально-профілактичними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізоване пастеризоване коров'яче молоко та чисті культури Lactobacillus acidophilus штам 317/402, який відрізняється тим, що він додатково містить змішані культури Lactococcus ssp. і чисті культури дріжджів при співвідношенні Lactobacillus acidophilus:Lactococcus ssp.:дріжджів 0,1:1:0,0001 при наступному співвідношенні вказаних компонентів,...
Кисломолочний напій “наріне плюс” з наповнювачами з підвищеними лікувально-профілактичними властивостями
Номер патенту: 56725
Опубліковано: 25.01.2011
Автори: Сокуренко Тетяна Анатоліївна, Сокуренко Сергій Володимирович, Мудрик Олег Олександрович
МПК: A23C 21/00
Мітки: підвищеними, кисломолочний, властивостями, лікувально-профілактичними, напій, плюс, наповнювачами, наріне
Формула / Реферат:
Кисломолочний напій з наповнювачами з підвищеними лікувально-профілактичними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізоване пастеризоване коров'яче молоко та чисті культури Lactobacillus acidophilus штам 317/402, який відрізняється тим, що він додатково містить змішані культури Lactococcus ssp. і наповнювачі при співвідношенні Lactobacillus acidophilus : Lactococcus ssp. 1:10 при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас....