Стручаєв Костянтин Миколаєвич

Номер патенту: 41466

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Стручаєв Костянтин Миколаєвич, Стручаєв Микола Іванович, Ялпачик Володимир Федорович

МПК: G01N 7/00

Мітки: плодоовочевої, тиску, продукції, пристрій, визначення, якості, контролю

Формула / Реферат:

Пристрій визначення тиску для контролю якості плодоовочевої продукції, що включає здавлюючий елемент, з'єднаний з повітряним насосом, трубкою з розташованим на ній манометром, який відрізняється тим, що він додатково оснащений сталевою трубкою з отворами по всій довжині й діаметру та шомполом.

Номер патенту: 8618

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Кюрчева Людмила Миколаївна, Ялпачик Володимир Федорович, Стручаєв Костянтин Миколаєвич

МПК: H05B 6/80

Мітки: плодової, овочевої, дефростації, продукції, ягідної, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для дефростації плодової та овочевої або ягідної продукції, що містить камеру розморожування, всередині якої розташовано нагрівник та перфоровану перегородку для плодів, зовні до якої під'єднано штуцер для подачі повітря до плодів, що розморожуються, та регулятор потужності нагрівника, зверху на камері встановлено знімну кришку, який відрізняється тим, що додатково містить компресор, редуктор тиску та зволожувач повітря, які...

Номер патенту: 8078

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Стручаєв Костянтин Миколаєвич, Ялпачик Володимир Федорович, Стручаєв Микола Іванович

МПК: A23B 7/04, H05B 6/80

Мітки: плодової, продукції, дефростації, овочевої, ягідної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб дефростації плодової, овочевої або ягідної продукції, що включає завантаження плодів в камеру дефростації, розморожування шляхом підігрівання при поступовому підвищенні температури та при одночасному подаванні повітря, температуру якого підвищують від -30°С до +5°С,  який відрізняється тим, що температуру в центрі плоду підвищують до кріоскопічної температури, після чого підвищують тиск в камері дефростації до значень, які визначені...